【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    一般吃慣了麻辣鍋或涮涮鍋,像沙茶牛肉這類的台式火鍋反而比較少碰。對我來說,它其實就跟買火鍋料在家煮是差不多的意思,但重點就在於沙茶味道是否夠香濃而且火鍋料夠不夠好吃就是個滿大的差別。而這家位於新竹城隍廟西市裡的汕頭館,它其實就是個很簡單的小吃火鍋店,但單靠自製的老牌沙茶醬所做的牛肉火鍋,以及幾道麵食熱炒,就吸引了不少人前往光顧,並且還開了家分店。

    前陣子與W媽開車到新竹玩,除了帶她四處逛逛之外,也到城隍廟這裡吃午餐,而其中一攤就是這家汕頭沙茶牛肉鍋,雖然吃的大汗淋漓但也覺得很爽快。
    【火鍋美食】
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
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    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    這家店的位置在西市裡的小角落,在前往用餐之前印象中曾和鳥先生有經過,而這次再訪一直找不到記憶中的舊巷,而後來才發現它其實不會難找,就在城隍廟右側的小巷子裡頭。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    因為想避開用餐的尖峰時間,所以我們大概11點半左右就到店裡。裡頭的空間不大,料想冬天時生意應該還不錯,幸好裡頭有冷氣,不然大熱天吃火鍋就累人了。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
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    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    這家店在當地是老字號的餐廳,所以不少媒體已經來此採訪過;價格部份,我覺得跟一般小吃店賣的差不多,而我們點的沙茶牛肉火鍋也是算人頭的,每人NT150並且還有豬肉和牛雜鍋可以選擇。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    因為還要掃攤的關係,所以我們就多加點份炒麵和牛肉丸及凍豆腐來吃。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    他們家的沙茶牛肉炒麵其實就是烏龍牛肉炒麵,味道很香充滿了自家沙茶的味道,麵條份量滿多的一個人要吃完也不是問題,而牛肉略有嚼勁與火鍋燙煮不同。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    沙茶牛肉火鍋的湯頭還滿鮮美的,裡頭的配菜其實很簡單沒什麼太多可嚐;它以簡單的蔥段、豆腐和蕃茄來調味,然後再放些青菜來熬煮,吃的是本身的原味。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    火鍋食材我覺得很普通,感覺沒有什麼特別的,但多少加點來吃感覺比較容易飽。
    【美食】新竹市.城隍廟美食:西市汕頭館沙茶牛肉火鍋@傳香50年湯鮮味濃牛肉嫩
    總結來說,我覺得汕頭館的火鍋以價錢來看算是中上的水準,如果跟高雄的味味香沙茶火鍋相比,我覺得還是相差不少級距。可是如果來到新竹廟口這邊想吃點不一樣的,那我覺得這家汕頭館是值得光顧而且可嚐許多不同風味的店家。

    如果是在台北的話,那我個推薦永和麒麟閣單點沙茶火鍋,它的火鍋也是單點但也滿好吃的,並且炸雞是必點的美味~^^

    西市汕頭館沙茶牛肉火鍋
    地址:新竹市北區西安街70號
    電話:03-5244430
    時間:11:00-14:00、17:00-22:00



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