【食記】台北市．大安區：(永康街)永康刀削麵＠限定蕃茄牛肉麵湯頭讚、炸醬麵口味佳

永康街一直都是Wisely喝午茶或吃晚餐會想去的地方，在這個小巷弄裡隱藏了許多特別或是不知名的美食好店；而這裡的牛肉麵店也滿出名的，像搬到新店面的老張牛肉麵，或是這家永康刀削麵都是不少老饕們上門光顧的平價美食。有天我和剛下班的小D又來到這裡，兩人邊走邊找吃的，就決定來到這家麵店用餐，因為我記得這家店許久之前曾來吃過，但對它的蕃茄牛肉麵倒是沒啥記憶！

這次嚐過之後果然覺得還不賴，讓我們兩人決定改天還要再找時間來光顧一下。^^

店家的位置不是很好找，是在10巷裡頭也剛好是在有名的樂麵屋旁邊。

裡頭的空間不是很大，但是生意倒還不錯，價格部份屬於中上但在永康街算正常。

小菜的部份，我覺得選擇並沒有很多，但是我點的小黃瓜和皮蛋豆腐都還滿好吃的；小黃瓜醃的味道剛好並且保留清脆口感，而皮蛋豆腐加了肉鬆更加地可口。

在店裡我看到很多人點炸醬麵，所以也點了一份來吃，味道果然很美味。店家手工削出的麵條寬厚適中，而且嚐起來不會太硬卻有點嚼勁；再加上那鹹香的炸醬，以及爽口的黃瓜絲與豆芽菜，讓攪拌之後的炸醬麵滋味豐富，也不會覺得鹹。

蕃茄牛肉麵之前應該是沒吃過，但是這次再嚐倒是讓我覺得意外的想舉起大姆指說讚！除了吸飽湯汁的麵條很可口之外，牛肉也燉的很軟嫩，而且肥瘦部位都有，更棒的是它的湯頭絕佳，味道清香鮮美讓我足足續了兩次喝，真是超過癮的！