【食記】台北市．文山區：四川成都西紅杮麵食＠半筋半肉拉麵及鮮蝦紅油抄手~推薦嚐嚐

這家西紅杮麵食Wiesly吃很久了，從以前求學時代吃到現在都不會覺得膩，
每次來到這裡用餐時，店裡的客人總是高朋滿座，有時要等一等才有位子坐。
雖然現在覺得他們家的麵點不一定是我心目中的第一名，
但是在當地一帶來說，要找到這家店這麼老字號又好吃的餐廳，其實並不容易！

這家店位於萬芳醫院對面肯德基旁巷子裡，過條馬路就可以走到不會太花時間。

價格部份，我覺得如果是要吃平價牛肉麵的話，會覺得它定價略高了些，
不過份量其實還滿多的，所以有時會看到兩人點一份來吃，然後再加盤小菜。

小菜也是西紅杮的招牌之一，雖然價格也沒有很便宜，但是勝在味道好種類多，
所以每次來用餐的食客，或多或少都會選個一兩種來吃，價格平均約30元左右。

若是想切牛筋的話，則是要另外點，長條狀的牛筋也是店家比較特別的菜餚。

除了一般常見的小菜之外，Wisely特別推薦他們的涼拌肝腸，味道滿不錯好吃。

涼麵很清爽但麻醬不似一般那麼甜，裡頭用了自家的紅油醬來調味相當地美味。

蝦鮮紅油抄手份量很大飽滿，使用的就是自家的餛飩，嚐起來香辣但不會太麻。

半筋半肉拉麵是老顧客必點的牛肉麵種類，除了湯頭帶著淡淡的甘甜肉香之外，
那大塊又厚實的牛肉以及軟爛的牛筋讓人覺得吃起來很過癮，而且份量也算多；
再加上彈性頗有嚼勁的拉麵條，吃完之後相當地有飽足感～相當推薦點來吃喲！

如果你是不吃牛肉的朋友，那麼這碗炒蝦仁肉絲疙瘩是個很不錯的No.2選擇。
完全採手工做的麵疙瘩大片又富有口感，而且份量也是相當地多食量大也夠吃，
而蝦仁口感佳數量多而且有彈性，再加上燴炒的功夫很不錯，嚐起來相當夠味。

喜歡吃麵食的朋友，可以來這家西紅杮嚐看看，而且現在也重新裝潢空間更舒適，
另外他們家的炒麵味道也不錯，愛吃炸醬麵的朋友也可以試試拉麵和疙瘩種類。

西紅柿麵食
地址：台北市興隆路三段112號2弄2號
電話：02-86635990
時間：11:00-21:00

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