【食記】台北市.大安區:2012亨記麻辣火鍋@單點式吃到飽,晚餐新增紐約客牛肉片


【食記】台北市.大安區:2012亨記麻辣火鍋@單點式吃到飽,晚餐新增紐約客牛肉片

好久沒有來到亨記吃麻辣鍋了,之前和小D來東區時原本要再次光顧這家店,但後來嚐了未曾吃過的春花麻辣鍋。而對這家店的印象,就是它的海鮮及胭脂蝦品質還不錯,而這次受邀來用餐,剛好是母親節的晚上,所以也約了好友Tina和她老公一起用餐。
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【食記】台北市.大安區:2012亨記麻辣火鍋@單點式吃到飽,晚餐新增紐約客牛肉片

跟08年的環境相比,如今東區的麻辣鍋變的更多選擇性,而且品質幾乎都相當,如今亨記要迎接開店14週年,不曉得準備了什麼好料來給食客們品嚐。

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價格部份,跟周遭的麻辣鍋相差不多,平均加成在五百元以內;在以前還有提供宵夜時段,但目前已經取消最晚只至23點就打烊。

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用餐環境較漆黑了點,食客可在1樓或B1 用餐。

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跟以往不同的是,現在改採單點式吃到飽,並且每樣都會註明份量;這樣的好處是可以控制用餐內容不浪費,而且保持食材的新鮮度,不過上菜的速度和別漏菜就是重點了。

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看起來似乎沒有很多,但實際上吃的還滿飽的~XD

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鍋底部份我們選麻辣和昆布兩樣來做鴛鴦鍋吃,剛好可試試兩種不同的口味。

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火鍋料的部份我覺得中規中矩,麻辣鍋的中辣其實沒有想像中的辣,雖然有麻味但香度略有不足;另外,再補充麻辣鍋底時辣度會消失,所以得再請店家補充一下麻辣湯。

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肉類的部份,雖然我嚐了牛小排、霜降牛、板腱牛肉、櫻桃鴨肉、豬頰肉等等屬大片薄肉,但讓我印象最深刻的是晚上限定的紐約客牛肉,它的油花和口感風味最佳,讓人想一點再點。

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海鮮部份是亨記的強項,在菜單裡還可以點到石斑、青衣、鮭魚和胭脂蝦等特殊的海鮮食材,這也是一般麻辣鍋較少見的內容;對於喜歡吃海鮮鍋的人來說,應該是滿特殊的火鍋店。而且,店家還會教你先煮頭2分鐘再涮蝦身的胭脂蝦特殊吃法,雖然蝦子不算大但可以無限續點吃到飽。

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甜品飲料汽水和冰淇淋一應俱全,而且還有冰啤酒和烏梅汁供應,另外還有巧克力泉可沾著棉花糖吃;最特別的,還有店家自製的義大利冰淇淋,不過我還是愛吃明治啦!

整體來說,食材部份我覺得還算不錯,但因為我偏愛吃肉類所以不算是亨記的最強項,可是紐約客牛肉讓我吃的很過癮。目前店家在舉辦慶週年4人同行1人免費活動,有興趣的朋友可以去嚐看看~^^

亨記麻辣火鍋
地址:台北市復興南路一段107巷40號
電話:02-87718960
時間:11:30-16:00,16:00-23:00

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