【食記】台北市．中正區：(洛陽街)小吳牛肉麵～全日營業不打烊，牛雜麵口味更勝建宏

在塔城街牛肉麵時代，我最常吃的有好幾家；不過，若是在炎炎的夏天時，大概只會想去小吳牛肉麵用餐。原因很簡單，就是他是室內空間有冷氣吹，而且還有電視看；雖然肉沒有比較多和比較大碗，但是味道卻比較清爽。^3^

有天晚上帶著小D去吃牛肉麵，她問我是不是要吃建宏？
但我搖搖頭說，現在建宏味道大不如從前，而二店環境有時又太髒亂，所以我們到建宏一店舊址旁的小吳牛肉麵去用餐。

小吳牛肉麵
地址：台北市中正區洛陽街67號
電話：02-23713028
時間：全日營業無固定休

小吳牛肉麵跟建宏牛肉麵一樣，都是24小時營業不打烊的，所以宵夜客也不少；
對我來說，以前的建宏最大的優點就是牛肉給的很多，而且口味品質也不差。
但不曉得現在是不是太多人去生意太好，結果味道下滑許多，讓人不想再光顧；
所以現在大概會只想去阿文牛肉麵，或是這家小吳牛肉麵光顧用餐了～^^a

原本還以為老闆已經沒在做了，不過再看到他時還是滿開心的，真是讓人懷念；
畢竟離我高中時代都快要二十年了，老闆也一樣變老而且髮線也往後飆了～XD

在攤位的後方也有室內空間可以坐，雖然不似建宏二店那麼大，但卻整潔許多。

餐點牛肉麵等的價格大都差不多，一般來吃點個中碗就已經算是能吃的很飽了；
重點是牛肉麵和牛雜麵的價位一樣，而且店家的魯肉乾麵其實也是很好吃的！

小菜的部份，其實份量並不算多但還算新鮮；小黃瓜、豬耳朵和皮蛋豆腐三樣，
都是我來牛肉麵街必點的幾項小菜，再加點醬油膏拌佐的話，味道會更加好吃。

牛油、辣油和酸菜也都是任君自取，但我覺得適量地加就好，不然會破壞湯頭原味。

小吳牛肉麵跟建宏牛肉麵兩者拿來相比，根據我上次吃的差別來做判斷的話；
我覺得小吳還是維持一貫的水準口味，牛肉的口感會較嫩許多，但麵也煮的較爛，
份量都是麵肉滿載，吃完一半之後再續湯喝。而建宏則是退步～不然以前真的好吃。

比較推薦的是他們家的牛雜麵，以前小時候其實不太愛吃牛雜的，覺得味道很怪；
但長大之後吃火鍋多了之後，發現牛肚牛筋這些其實也滿好吃的，煮麵吃也很美味。
而小吳的牛雜麵很香而且不會有異味，雖然也是屬於紅燒口味但嚐起卻很清爽，
牛雜吃起來也很柔嫩不會難嚼不好入口，多加點蔥花拌著吃時，味道也很不錯喲！

生意要做起來真的不容易，但要維持好品質更是難，尤其是平價的小吃美食等，
如果人氣變旺而東西卻退步亂做，那真的是十分可惜，而且也砸了自己的招牌。
希望小吳能夠維持下去，雖然不見得能和以前一樣，但保持現況其實就很好了～^^

＞
牛肉麵相關食記延伸閱讀：

宜蘭市．楊記餡餅紅燒牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-3299.html

台北市．萬華區：2011建宏牛肉麵 (新店面24小時不打烊)
https://www.wiselyview.cc/read-2886.html

新北市．永和區：南川麵館牛肉麵2011
https://www.wiselyview.cc/read-2743.html

台北市．中山區：阿三汕頭牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2835.html

台北市．興隆市場附近：老郭牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2534.html

台北市．興隆市場附近：仙岩原汁牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2464.html

新北市．永和：山東老鄉麵食 (眷村式口味)
https://www.wiselyview.cc/read-2358.html

台北市．古亭捷運站：阿文川味牛肉麵 (近師大夜市)
https://www.wiselyview.cc/read-2334.html

台北市．吳興街商圈：林家藥燉原汁牛肉麵大王
https://www.wiselyview.cc/read-2278.html

台北市．永康街商圈：名辰牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2263.html

台北市．公館商圈：大聲公 台大牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2225.html

台北市．四平街美食：甘記蕃茄刀削牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2179.html

台北市．洛陽街建宏牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-1169.html

新北市．板橋永昌牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-845.html

台北市．老熊牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-436.html

台北市．美濃現做刀切牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-928.html

台北市．林東芳牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-665.html

台北市．廖家牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-680.html

新北市．新店黑庄正宗原汁牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-1158.html

台北市．銀記手擀刀切牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-1536.html

台北市．永康街老張牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-740.html

台北市．新店光明街老劉牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-1102.html

台北市．老王紅燒牛肉麵（潮州街內）
https://www.wiselyview.cc/read-1048.html

台北市．清真昆明園：清燉牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2102.html

台北市．穆記小吃牛肉麵館
https://www.wiselyview.cc/read-1097.html

台北市．張家清真牛肉麵館
https://www.wiselyview.cc/read-1078.html

台北市．清真黃牛肉麵館
https://www.wiselyview.cc/read-987.html

台北市．老張擔擔麵(仁愛路與杭州南路交叉口舊址)
https://www.wiselyview.cc/read-761.html

台北市．城中市場：老牌牛肉拉麵大王
https://www.wiselyview.cc/read-1997.html

台北市．南川麵館牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-453.html

台北市．李繼新疆牛肉拌麵
https://www.wiselyview.cc/read-402.html

台北市．金三角泰緬雲南小吃店(舊址)
https://www.wiselyview.cc/read-595.html

台北市．西門町：巧雅麵食館
https://www.wiselyview.cc/read-1409.html

台北市．師大夜市：牛老大刀削麵
https://www.wiselyview.cc/read-2341.html

台北市．村子口眷村小吃店
https://www.wiselyview.cc/read-2432.html

台北市．永康街商圈：名辰牛肉麵
https://www.wiselyview.cc/read-2263.html

台北市．食在 好時光/簡餐店 (牛肉麵)
https://www.wiselyview.cc/read-2783.html

延伸閱讀

• 台北大同。御珍軒 港式飲茶︱台北車站與後站商圈婚宴餐廳～捷運北門站美食
• 隴成川味牛肉麵、阿忠冰果老店︱台北洛陽街百元牛肉麵及現打果汁刨冰
• 台北大同。海山排骨便當︱主菜加五配菜百元價，迪化街永樂市場小吃～捷運北門站美食
• 台北大同。香香水餃包︱大稻埕迪化街商圈小吃店～捷運北門站美食
• 歇業。湘帝御膳食堂︱大稻埕牛肉麵餐廳，相鄰霞海城隍廟～台北美食／大同區美食／捷運北門站美食
• 台北大同。台北年貨大街 2022︱迪化街32巷口米粉湯、永樂市場（巨無霸草莓大福）~捷運北門站美食
• 迪化街美食。迪茶 Dear Tea︱大稻埕手搖茶專賣店，黑糖茶冰珍珠鮮奶與999黃金山丘霜淇淋～大稻埕美食 x 永樂市場美食 x 捷運北門站美食 x 大同區美食
• 大稻埕美食。永樂雞捲大王︱1907年創業傳承四代，現炸口感紮實，魯肉飯與肉羹也好吃～捷運北門站美食 x 迪化街美食 x 永樂市場美食 x 大同區美食
• 台北大同。迪化街古早味蚵嗲︱鐵皮菜市場裡的古早味，選用布袋鮮蚵現做～捷運北門站美食 x 大稻埕美食 x 迪化街美食
• 台北大同。永樂市場美食︱丸隆生魚行-立吞壽司、艾肯瑪斯銅板手沖咖啡