【食記】宜蘭縣.宜蘭市:玄武壽司~平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味


在跟鳥先生去台中衝完武陵拍櫻花之後,我們跑去楊記牛肉麵吃午餐
然後,我決定留在宜蘭陪W爸媽一起再吃頓飯;
而地點就是離家不算遠,在東門夜市旁的玄武壽司。

之前,Wisely就曾和鳥先生到三重玄武壽司用過餐,
那時兩人就吃了兩千多塊,對當時的印象還真是記憶猶新。XD

【食記】宜蘭縣.宜蘭市:玄武壽司~平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味

而這家店是台北店的哥哥開的,兩人的手藝和食材幾乎相同;
不過宜蘭店的空間比較小,而師傅只有老闆一人,所以有時會忙不過來。

【食記】宜蘭縣.宜蘭市:玄武壽司~平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味

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玄武壽司(近東門夜市停車場旁)
地址:宜蘭市新興路49號
電話:03-9354883、0956-552069
時間:11:00-14:00,17:00-21:00,店休不固定

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這家店的位置其實並不是我常走的那條路,如果是面對東門夜市的話,
在往右邊有個西點店招牌的方向走去,沒多久就可以在左手邊找到。
招牌設計和台北店一樣,同樣是採黑底的款式,還算是滿好認得的~^^

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我在去之前有先電話確認用餐時間和預約座位,所以到店裡時將近一點多;
剛好趕上最後店家休息前的空檔,所以師傅幫我們上菜的速度也算滿快的。

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裡頭的環境很簡單,牆上四周都有菜單介紹,空間不大所以人多時會有點擠。

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價格部份,依然走的是經濟實惠的路線,跟台北店相比是差不多一樣的;
可惜當天我已經先用餐了,所以這頓主要是陪W爸媽吃,我沒點太多只嚐一下。

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W媽一定要點的炒青菜,份量果然不少而且很新鮮,光吃它就快半飽了!

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手卷部份我點了鮭魚卵和蝦子兩種來吃,味道相當地清爽,而且還滿開胃的。

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湯品的部份,我點了魚頭味噌湯和魚頭清湯兩種,喝起來滿鮮美的而且食材豐富;
店家的招牌蚋仔蒜頭湯沒點到,改天有機會再去嚐嚐,感覺應該很不賴才是。

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這道烤秋刀魚是W爸指定要吃的料理,也是他個人的最愛,但要好吃不太容易;
而店家的這道烤秋刀魚料理的真好,魚肉保持的很完整而且相當地肥厚多汁,
並且店老闆娘看W爸挾魚肉的樣子不是很靈巧,還教我們怎麼從中線開始翻。

【食記】宜蘭縣.宜蘭市:玄武壽司~平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味



這是我很想吃的鮪魚肚握壽司,嚐起來果然入手即化,不輸給我在日本吃的等級。

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另外也點了幾項W爸媽愛吃的生魚片握壽司來吃,個個味美鮮甜而且份量適中,
只可惜當天海膽已經賣光了,不然還真想點個海膽軍艦卷來吃看看~只能說殘念啊。

【食記】宜蘭縣.宜蘭市:玄武壽司~平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味

最後點最多的是炙烤類的握壽司,對我來說也是玄武壽司最吸引我的這一部份;
不管是比目魚側緣、鮭魚、干貝及和牛,我覺得都超美味的,而且吃到撐都還想吃。
但和牛的份量似乎感覺比台北店略少一點點,可是香味口感還是相當地好吃~超讚的!

好久沒有陪W爸媽一起去用餐,雖然當天幾乎是整天沒睡台北到宜蘭再到台中衝景,
不過我仍是堅持想要和家人聚餐後才回家休息,尤其看他們嚐到美食幸福的模樣時,
我也會覺得很開心~這頓飯花費不到一千元,真的滿便宜的,分享給大家做參考。


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One Reply to “【食記】宜蘭縣.宜蘭市:玄武壽司~平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味”

  1. 2013/2/18 中午前往玄武吃 生魚片定食 與 鐵火捲 份量很少 生魚片七片才約為別人的兩片
    上面照片中的生魚片應該是示範品 實際沒那麼大
    味增湯更好笑 把鮪魚罐頭丟入湯 加豆腐 就叫鮪魚味增湯
    師傅沒吃過真的 日本料理 好歹也吃過台式日本料理 他煮的稱為”宜蘭玄武日本料理”吧

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