【食記】新北市．三芝區：海角99德州烤肉～完食48盎司(OZ)沙朗牛排，整個人撐到摸肚

在白天，拍完天元宮和櫻木花道之後，
我們轉去淺水灣看夕陽，等待日落便離開準備去吃情人節大餐。

因為，在行經聖約翰科技大學之後不久，
就看見路邊這家「海角99德州烤肉」的招牌時；
心裡就在猜想，它會不會是長角96牛排的分店？

結果，進門看到老闆娘及櫃檯上的名片，就確定是她的分店沒錯；
而後點牛排來吃，果然味道也沒變，對熟悉長角96的人來說又多了個選擇。

海角99德州烤肉
地址：新北市三芝區淡金路14.5公里處
電話：02-2636-3956

過了聖約翰科技大學，騎機車大概10多分鐘左右，就會在路邊看到大招牌；
轉進去之後，便會看見這個外頭和長角96相仿風格的建築物，門前還有停車場。

現場的空間，似乎比長角96更大些，裡頭的服務生依然戴著德州牛仔帽出入。
我和小D到現場時，已經是第五組候位食客，大約等了快15分鐘就有位子入座。

老闆娘在店裡依然忙碌地四處招呼著，一會兒倒水點餐，一會兒幫忙收拾餐具；
這種親力親為的態度滿讓人感佩的，後來要求拍照時，她也和小D一起拍合照。

男女生的洗手間是連在一起，而且在裡頭還安排個沙發椅，讓等待的人有位子坐。

在店家的一隅，有看到『101年新北市櫻花季』的相關活動，很適合這陣子追櫻。

價格部份變化不大，一般的排餐大概是在500元左右，其它則200~300元不等；
除了小D想吃的美國西南方大漢堡外，我失心瘋地想點個48OZ超級沙朗牛排來吃。

點漢堡有附送個飲料，所以我點了個可樂來喝，造型特殊的冰開水則是我另外點的；
在桌上的調味料，除了海鹽之外另外還有胡椒粉可添加，講究的就是吃牛排的原味。

這個「美國西南方大漢堡」是老闆娘極力推薦所點選的，原本我是想吃龍蝦三明治；
但是小D想要吃薯條，而價差與孤星州超級大漢堡不多，所以便決定點來試看看。

拿起漢堡放在小D的臉前，讓我看看裡頭的肉饀配料剖面有多豐富！

而我個人嚐的感覺是，漢堡肉本身很紮實而且汁香味美口感佳；配菜部份很簡單，
主要是以漢堡肉來做主軸撐起整個漢堡味，風格很簡單但是風味佳，價格也算合理。

接下來，就是牛排的副餐內容。

簡單的沙拉還滿新鮮的，烤的香酥的麵包夾著奶油很好吃，
牛肉羅宋湯很清爽；副餐的味道一貫沒改變，算是中等程度但覺得算還不錯！

我點的48盎司超級沙朗牛排端上桌時，聽到有人大叫一聲；
然後一位歐巴桑不客氣拿起相機要拍照，讓我嚇了一跳有點意外。
(我覺得禮貌還是滿重要的，至少要先詢問確認後，再拿相機也不遲啊～)

牛排裡的配菜很簡單，比較突出的是裡頭的馬鈴薯泥，口感略甜但是很香濃。

服務生在上菜後，詢問我是否要添加海鹽調味，並且動手幫我在灑在牛排上。

剛端上桌時，牛排大約是五分熟左右；如果你吃到一半肉冷掉時，可以再去回烤。
不過為了趁新鮮吃，所以我大概在五分鐘內就吃掉了快要1/3，也分一點給小D；
最後吃到剩一半時，再送去回烤端上來時，牛排差不多就剩下七分左右的熟度。

整體嚐起來，當然還是剛上桌時味道比較美味，不過回烤後肉質也不會過硬，
肉本身的甜味還是有保留住，而且帶有很香的炭烤味，沾獨家醬汁味道更佳！
但要提醒的是，肉裡有些筋膜要避開去切，所以牛排刀切的方向要順著紋理；
沙朗位於腰脊部的前端，味道其實滿嫩的，但冷了之後血水湯汁會流出要趁熱吃。

最後送上的甜品是切丁的水果，我覺得感覺滿甜的，所以嚐幾口就留小D吃完它。

情人節吃這一頓其實是超乎想像中的飽，一直回到家半夜我還是撐到睡不著到凌晨，
奉勸各位朋友還是吃要節制點，有網友要我以後別吃這麼多～真的是要謹記謹記。^^a

＞
排餐食記網誌相關延伸閱讀：

新北市．永和區：厚切牛排(40盎司)
https://www.wiselyview.cc/read-3136.html

台北市．北投區：大塊牛排(總店)
https://www.wiselyview.cc/read-2897.html

新北市．新店區：牛仔部落 厚切炙燒牛排
https://www.wiselyview.cc/read-2868.html

台北新店．抱飲抱食：肋眼牛排、德式香腸
https://www.wiselyview.cc/read-2239.html

宜蘭．礁溪：秝地美式碳烤酒吧(大盎司美式碳烤牛排)
https://www.wiselyview.cc/read-1964.html

台北三芝．(老孫的)邊界驛站德州烤肉BBQ：美式牛排、漢堡
https://www.wiselyview.cc/read-1811.html

台北三芝．長角96德州烤肉酒吧(牛排、漢堡)
https://www.wiselyview.cc/read-1989.html

新北市．永和區樂華夜市：小野牛平價牛排(超值雙拼)
https://www.wiselyview.cc/read-2726.html

台北．L’IDIOT 驢子餐廳：40盎司巨無霸頂級肋眼牛排
https://www.wiselyview.cc/read-2253.html

台北．L’IDIOT 驢子餐廳：70盎司超大碳烤豬肋排
https://www.wiselyview.cc/read-2293.html

台北．芳雄鮮饌：繁盛海鮮鍋& 紐約客牛排
https://www.wiselyview.cc/read-2513.html

台北．LAWRY S勞瑞斯餐廳(京華城店)
https://www.wiselyview.cc/read-1429.html

台北．(一訪)徐州路.貓下去CAFÉ MEOWVELOUS
https://www.wiselyview.cc/read-1953.html

台北．饗。食天堂明曜店(吃到飽)
https://www.wiselyview.cc/read-1548.html

台北．紅花鐵板燒(台北101大樓裡)
https://www.wiselyview.cc/read-1365.html

宜蘭．東門夜市：心心牛排(大蒜牛排)
https://www.wiselyview.cc/read-1188.html

宜蘭．羅東：阿水個性料理Fusion cuisine
https://www.wiselyview.cc/read-2206.html

台中市．法月當代法式料理餐廳+印月創意東方宴+(天月人文休閒旅館)
https://www.wiselyview.cc/read-2750.html

2010母親節快樂：再訪阿水餐廳，Amo義大利焦糖馬仕卡邦蛋糕 試吃
https://www.wiselyview.cc/read-2218.html

台北．公館商圈：貳樓餐廳 SECOND FLOOR CAFÉ (菠菜園歐姆蕾、美式炸牛排)
https://www.wiselyview.cc/read-2717.html

新北市．三芝鄉：番婆林(阿富醬菜)巨無霸牛排－35OZ牛排、豪大黃金豬排、
松阪豬排與焗烤明蝦，一口氣完食不到兩千元
https://www.wiselyview.cc/read-2936.html

延伸閱讀

• 新北三重 聯邦排骨羹︱平價滷肉飯黑白切，白菜滷清爽好吃
• 三重 377蚵仔麵線︱巷仔內好料，必嚐三合一綜合麵線，甜湯也很棒！
• 新莊 里洋烘培坊︱在地知名麵包甜點店，帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
• 板橋新埔 蔡家牛排_莊敬店︱平價牛排半自助餐沙拉吧吃到飽
• 板橋美食。蔡家牛排︱平價超大塊厚切牛排，還有濃湯、甜點、冰品、飲料吃到飽的沙拉吧～捷運江子翠站美食 x 民治街美食 x 江子翠美食 x 板橋牛排吃到飽
• 新北板橋。Mega50餐飲及宴會 50樓Cafe自助餐︱耶誕限定海陸慶典，高空美食澎湃新鮮~捷運板橋站美食
• JK Studio歐陸餐廳 林口店︱首創手機影音點餐，質感裝潢精選美食
• 新北新店。捷運大坪林站︱安妞韓國烤肉食堂：料好實在豬肉拼盤與豬骨雪濃湯
• 新北永和 良鼎極品豬腳︱腳蹄腿庫雙拼搭配魯肉飯，CP值夠高！
• 永和食一鍋 涮涮鍋吃到飽︱大啖鮮切肉329元很划算