韓國美食代表人物白鐘元開設不少餐廳，他本身也曾來過台灣數次，去年的「黑白大廚」也引起一陣旋風！我個人對他其實沒有特別的喜好，不過同行友人這回想吃炸醬麵，所以挑了位於弘大商圈的中華料理餐廳『Hong Kong Banjeom 0410 / 홍콩반점0410 홍대입구역점／Banjum 4010 PLUS』，我也順道去嚐看看這評價兩極的人物料理…^^
Hong Kong Banjeom 0410
홍콩반점0410 홍대입구역점
地址：44 Wausan-ro 23-gil, Mapo-gu, Seoul
電話：02-333-0410
時間：10:00-22:00
地圖：Google Map
當天中午其實也在這裡享用吃到飽的燒肉，所以晚上再回來感覺特別熟悉。
這個品牌在韓國有許多分店，像首爾地區除了弘大之外，於明洞與東大門也有開設，不少海外粉絲也會慕名而來…
餐廳位於地下室B1，有提供洗手間與開放座位。當天我們抵達時間較晚，但確認可以在半個多小時內吃完，就讓我們入內用餐。
點餐的流程是先帶位入座，然後點餐付款再等上菜用餐；菜單內容多以麵食為主，最被推薦的是他們的炸醬麵，再來是海鮮湯麵及餃子…
平均單人消費150-300元台幣左右，真的是很要很有熱忱的粉絲才會去吃…也偏向觀光客的定價。
桌上有自取的冷水及調味醬料，醬料以白醋、醬油及辣粉為主；搭配炸醬麵的配菜有黃蘿蔔、洋蔥片及甜麵醬，小菜吃完了還可以續添，味道我覺得OK。
當天我點的是炒碼麵，本身以海鮮配料為主，麵條使用的是較具彈性的韓式麵條；與自家的炸醬麵也是相同，味道較偏辣但是辣度我覺得可以接受！
味道跟台灣吃的山東炒碼麵完全不同，而韓式炒碼麵比較沒有鑊氣，味道偏水像是台灣的海鮮炒麵，吃完之後覺得還好…
友人點的炸醬麵佐糖醋肉套餐是店家的招牌，他們的糖醋肉味道比較像是沒那麼甜的里肌肉條，個人覺得可以接受這種感覺。
而主打的黑色炸醬麵就中規中矩，相較炒碼麵我覺得它比較好吃，感覺裡頭還有一些炸紅蔥頭在裡頭，是滿讓人容易接受的韓式麵食…不過，我覺得吃白鐘元的餐廳，很適合初心者及粉絲享用！
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