台北中山。張阿花香菇肉羹︱松江路巷弄小吃,捷運行天宮站美食


台北中山。張阿花香菇肉羹︱松江路巷弄小吃,捷運行天宮站美食
這家相鄰台北市民權東路行天宮張阿花香菇肉羹本身僅營業上午半天,因為時間與距離住家較遠的緣故,所以一直沒什麼機會可以吃到。剛好趁著早起出外拜拜的空檔,來到這家巷弄內的肉羹小吃攤吃個早餐。

張阿花香菇肉羹
地址:台北市中山區松江路372巷30號
時間:07:00-12:00,周一休
地圖:Google Map

 

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店家地址在松江路小巷弄內,本身就在亞都麗緻與行天宮之間,攤位就在住宅門口,感覺應該是自宅營業;攤前擺三四張桌子,天氣熱時用餐會比較辛苦。

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用餐的流程是先找好位置,然後點餐等上菜,用餐畢後再付款~

販售內容很簡單,就是香菇肉羹,然後可搭配麵、米粉與冬粉,均一價格70元略高一點點,不過吃完我覺得可以接受。

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當天我點了碗肉羹麵來吃,裡頭的肉條其實沒有想像中的多,用紙碗裝盛是方便免洗處理;湯頭很香而且夠燙口,本身有香菇與蛋花,濃稠度也很夠。

 

台北中山。張阿花香菇肉羹︱松江路巷弄小吃,捷運行天宮站美食

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麵條是使用油麵條很有飽足感,跟湯頭滿搭的且喝完可以再續添;主角肉羹特點在於肉的筋性足,嚐起來不會粉只有裹層漿的感覺,口感上具有彈性很好吃。

 

台北中山。張阿花香菇肉羹︱松江路巷弄小吃,捷運行天宮站美食

我很建議重口味的朋友試試他們的辣粉,嚐起來味道與一般使用辣椒醬有些不同,味道比較香有點似中藥粉的感覺。店家本身也有單賣乾肉一斤250元,跟宜蘭老家賣的差不多,不過沒有配他們家的湯我覺得還是少一味就是了~

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