【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃


每次回到宜蘭,除了肉羹之外最想吃到的就是三星蔥餅;
而之前與Alex、鳥先生三人去青蔥文化館和銀柳節現場後。

在打道回府前,我們殺到了有名的三星卜肉店旁,
想去嚐嚐之前沒吃到的何家三星蔥饀餅,
順便也外帶一份阿婆蔥油餅冷凍麵糰回家。
【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

雖然三星蔥相關的食品很多,
不過我還是覺得在當地吃比較美味呢~^^

【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

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【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

何家三星蔥饀餅
地址:宜蘭縣三星鄉東興路23號
電話:0932-292-584

攤位小小的並不難找,不過看到食尚蕃茄兄弟曾來採訪,
就曉得這家攤位應該也是相當出名的~^^a
能在這一級戰區存活,也真的不太容易。

【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

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【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

它的作法與一般蔥油餅不太相同,
有點是類似日式咖哩餅和台式雙胞胎的作法;
外頭的麵皮嚐起來很鬆軟,
而內饀蔥汁多味美帶著淡淡的香氣,灑點胡椒粉更香。

【食記】宜蘭縣.三星鄉:何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

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阿婆蔥油餅
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段318號
電話:03-9892203



另一家阿婆蔥油餅我也覺得不遑多讓,個人覺得比卜肉店賣的好吃些,
所以每次來到這裡,我都會買包冷凍麵糰回家自己煎來吃~味道也很不賴呢!

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作法跟礁溪蔥油餅差不多,都是將做好的麵糰推成薄皮然後再倒入大量青蔥,
所以嚐起來蔥味也是很重,可是因為餅本身壓的很薄,所以蔥汁有時會滲到餅裡。

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有名的三星卜肉我也好久好久沒去吃了,
個人評價是覺得還不錯算是在地有名;
不過,朋友們若有機會來此,
可以試試斜對面益記商店賣的芋粿巧,味道也很棒喲!

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