這家位於台大公館水源市場的大山東餅舖，是我滿常光顧的店家之一。^^
本身主打多種口味的手工包子，其中最受歡迎的便是那烘烤製作的蔥肉包，以及需要預訂的泡菜肉包；其它像是芝麻核桃包、桂圓堅果饅頭與香菇脆筍肉包，這些我也都很愛～並且，每周二與五還有限定推出的烤餅也很好吃！
大山東餅舖_水源市場1F
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號13/14號攤
電話：02 2367 5366
時間：06:00-15:00，周日一休
網站：FB
地圖：Google Map
店家本身就位於水源市場後門近金石堂的角落，斜對面是我的愛店大水元米食；每天從清晨六點就開始營業到下午三點，不過通常中午差不多就賣完了！
每天現做的包子數量有限，如果要買其實預訂可能會比較方便～
之前減肥期間，這家是我不能吃的店家之一，一直到完成體重控制較穩定才敢偶而來買；他們家的烤蔥包與泡菜肉包都是招牌，但我個人覺得現做現最棒。
其它也還有不同口味的包子與烤餅，愛吃肉的也可以嚐鮮肉包與雞肉包，素食的部份我覺得香菇脆筍肉包與芝麻核桃包最特別，綜合小饅頭也不輸陽明山賣的；烤餅部份，我只有吃過他們的紅豆餅，但據說棗泥餅很不錯！
價格部份，我覺得算是物有所值類型，都是銅板價但買起來通常都到一兩百的消費，不過放在家中冷凍起來當存糧還不錯，算是天氣不佳時的在家備食。
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雖然我吃過的蔥肉包有很多家，但他們的份量我覺得相當實在！
包子皮本身越嚼越有味道，感覺像是偏老麵發酵的類型，裡頭的蔥花放的很多，味道似三星蔥但沒有刻意用油水去調味；肉饀應該是使用較具彈性的腿肉，不過有事先做了調味，嚐起來甜中帶鹹而且有斷筋處理，嚐起來很可口。
需三天前預約的泡菜肉包，看起來有點像裙花邊的烤麵餃；裡頭的差別就在於使用韓國泡菜與一點蔥花搭配肉饀，吃起來會有酸甜帶辣的感覺。雖然價格與蔥肉包相同皆為45元，不過我個人覺得好吃的程度是差不多的～
但要說的是，這兩種包子我都有現吃與回烤，我發覺回烤的部份蔥肉包會好吃些，可能是因為汁水保留較多，而泡菜肉包則是浸到麵皮裡，味道會少了些…
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