台大公館商圈的鍋IN百元風味火鍋位於汀州路水源市場後門，本身主打多樣鍋物加白飯飲料冰品點心吃到飽的供應，以不用兩百元的價格可以吃的很撐！而且，環境也很不錯，所以用餐時段常常客滿。
這回趁著204飲控的機會，在下午茶時段去吃火鍋，點了份咖哩鍋來嚐嚐，感覺還滿不錯的，是這一帶學生長輩們常光顧的店家。
鍋IN百元風味火鍋
地址：100台北市中正區汀州路三段196號
電話：02 2367 0672
時間：11:00-23:45
網站：FB
地圖：Google Map
從捷運公館站1號出口步行到店家大約3分鐘，這家鍋IN原址也曾是麻辣火鍋店，時轉星移現在公館商圈的變化很大，但金石堂與電影院這一帶仍是小吃重心，選擇內容多。
內部空間比想像中的大，不過座位設計的很緊密，主要分為兩個區域，以兩人及四人座為主；比較令我意外的，就是環境整理的很乾淨，三不五時就打掃拖地滿勤快的。
用餐流程是先帶位入座，然後點餐付款再自行取配料；店家會給一個碗裝白飯，其它像是飲料機、冰淇淋與點心吧等都是自取，醬料枱與餐具櫃都是在同一區位置。
看了一下菜單，平均消費大約是170左右，跟一般的涮涮鍋店相比略多了二三十塊，不過提供的品項和環境我覺得是物有所值，而且還可依喜好做加價加點！（兩百元以內都算是OK）
店家的菜色其實算是不少，最多人推薦的是沙茶鍋、海鮮鍋、咖哩鍋和泡菜鍋，另外還有火烤兩吃的選項，不過我覺得吃鍋物已經很夠了，主要我自己也是來炫飯的。
飲料和冰品應該是算是主打，除了汽水可樂果汁和茶飲，還有咖啡機可用，另外還有個類似乖乖的小食可搭配；談不上特別好吃，但是可以無限量供應就很佛。
我發現下午來客也不少，如果人不多其實也不趕客，有長輩一坐就一兩個小時以上，以下午茶的價格來看，其實也滿划算的…重點是還有冷氣吹，沒事就待著。
冰淇淋有六種，內容不定是更換口味算多但是略硬不好挖；霜淇淋機則是抹茶口味，味道有點偏淡，但是都有搭配餅筒感覺不錯…很適合炎炎夏天消暑來吃！
印象中，上回點的是沙茶鍋，我覺得味道是中規中矩還OK～清淡口可點海鮮鍋。
這回點咖哩鍋主要是為了來配飯的，配菜內容我覺得滿豐富的，雖然鍋子本身也不大，但是有蛋有蝦還有其它基本配料，肉也是切算厚算是可以接受的程度。
湯頭部份會越煮越濃，想要喝淡口點的可以自己加高湯，不過我覺得吃到後來澆白飯吃也還不錯；裡頭放的寬粉會比較容易化掉，但豆腐豆皮等都滿好吃的！
印象中，鍋IN應該是屬於大埔鐵板燒的分支品牌，主要是打百元消費專攻學生上班族等，搭配多樣的周邊飲料冰品會感覺CP值很高；對減重的我來說，雖然不能常吃，但是偶而想多吃米飯配甜點，算是滿好的小確幸餐…
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