前些日子和友人去新北永和吃韓國烤肉時，就發現隔壁的這家良鼎極品豬腳！
那時就默默地記下，想找個時間自己再來這裡用餐吃看看他們的焢肉料理，剛好自己的減重到一個程度，就決定來這裡點份人氣的腳蹄腿庫雙拼來試試～
我覺得味道不錯且價格也划算，雖然距離有點遠，但算是CP值高的便當菜飯…
良鼎極品豬腳
地址：234新北市永和區永貞路34號
電話：02 2929 9439
時間：11:00-14:00，16:30-20:30
地圖：Google Map
店家本身相鄰福和國中，上回吃的Mr.pig 豬先生韓式烤肉吃到飽就在隔壁，距離捷運頂溪站有段距離，屬於在地人吃的滷肉便當店，相鄰的餐廳也是不少！
造訪日為假日的中午，來客居然不多？
但店內有冷氣還滿涼爽的，內用需先找好座位，填單付款後等上菜用餐～
看了一下菜單，套餐便當大約是百元上下，最便宜的魯肉飯套餐僅80元；而我點的腳蹄腿庫雙拼套餐為130元，感覺應該是略調十元左右，十年前還沒有這個選項，我還可以接受。
自家的辣醬炒的味道不錯，每家滷腿庫店都有自己的專屬辣醬，他們的辣度算中等，用來提味是剛剛好！
之後還加點了一碗白飯（15元）及冬瓜排骨湯來吃…
冬瓜排骨湯走的是台式原肉排骨佐切片冬瓜和薑絲，以清蒸的方式做料理，我自己覺得味道有點偏鹹，不曉得是不是加了味精的感覺，個人不太喜歡．．．^^a
套餐裡會附一碗魯肉飯，我覺得內容份量很有誠意。
上頭的滷肉汁比較糜爛，可以感覺那鍋滷肉燉出滿滿的膠質感，嚐起來口感會偏鹹一點，屬於北部口味；米飯味道中規中矩，沒有其它的配料加辣醬好吃。
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雙拼套餐裡的腳蹄腿庫份量我覺得給的算多，上頭同樣有淋滷肉汁；配菜除了一顆滷蛋之外，還有油豆腐和滷竹筍，整體來說算OK，若能加點青菜會更好。
味道部份，腳蹄腿庫去毛做的不錯；前者比較可以吃到骨味，後者則偏相肉味，兩者都不錯。滷蛋、油豆腐和筍絲也好吃，當做配飯菜也滿可口的～
因戰力全開，所以加點大碗白飯來吃；然後把兩種主菜配菜都倒上去，剛好盛裝滿滿一碗，視覺上挺吸睛的，對於喜歡這種大碗公滷肉飯的人來說，真的很棒！如果是住附近的話，應該三不五時也會來用餐～^^
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