宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃


宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭老家就在市中心一帶,在早期是最熱鬧繁華的街區,從文昌路到舊城北路都有不少的老字號小吃;而這家位於文昌宮廟埕裡的宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹),就是其中一家。印象中,以前是攤車沿路叫賣,後期才在廟裡擺攤做生意,跟第一肉羹文昌炸醬麵相同,都是在地人往昔的古早味回憶。

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)
地址:260宜蘭縣宜蘭市文昌路66號
電話:03 932 2458
時間:07:00-15:30,周三休
地圖:Google Map

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宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

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宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

從文昌路到城隍路再到舊城北路有許多廟宇,每座廟附近都有在地知名的小吃,而條文昌路就以文昌炸醬麵、文昌魚丸米粉、第一肉羹、文昌豆漿、琴香焢肉飯和這家阿南米粉羹最出名,印象中我是從25元開始吃到現在…

 

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宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

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宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

時光變遷轉移,以前豐華榮景其實已經慢慢淡去,宜蘭的美食重心有部份轉移到泰山路和蘭城晶英那一邊,不過雖然人潮漸歇,但味道多數還是有熟悉感。

 

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

這碗米粉羹的特色在於它使用的是較粗的米粉,然後湯頭偏濃稠勾芡的較厚,以大骨湯去熬煮,再加入蝦米、木耳絲、魚漿片、芹菜或香菜去製作,有些店家會放入小魚干或筍干去吊湯,但原則不會有什麼太大的變化!

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭的羹之所以偏濃稠厚重,是因早期當地常下雨偏濕寒,再加上勞動力者居多,所以需要能吃飽又抗冷的食物,所以像米粉羹、粿仔肉羹就會比較多。

而這種粗米粉特色在於它比較滑溜,裡頭的魚漿片增加風味,比較傳統的吃法是加點烏醋或自製的蒜頭醬油,重口味的可以加點辣醬或是白胡椒粉...

 

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹)︱在地廟口平價銅板古早味小吃

吃完米粉羹的朋友也可以到廟裡去逛逛,近期是考季所以不少家長會帶學生來拜拜;文昌宮裡除了供奉學門之神文昌帝加之外,其實還有媽祖和關公等~

 

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這裡也是在地相當有名古蹟,範圍不大走一圈十分鐘就可以逛完,但是裡頭很涼爽,而且還有提供洗手間和休息坐椅,是很適合自由行掃攤嚐小吃的旅人。

 


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