這回來到南投日月潭力麗溫德姆溫泉酒店一泊二食，早晚餐皆在饗沐全日餐廳享用自助餐吃到飽Buffet料理。不同的時段，供應的內容主打會有些差異，本篇以最多人想知道的晚餐經典時段做分享(內容多達70道左右，且部份內容不定期更新)，而早餐內容則會在住宿文中說明。
餐廳本身採精緻特色為主題，多樣不輸單點的海鮮肉品與甜點沙拉都很好吃，而ＤＩＹ自製現打果汁以及現點現做龍蝦湯麵，也是餐廳的特色亮點！
日月潭力麗溫德姆溫泉酒店
饗沐全日餐廳
地址：555南投縣魚池鄉中正路312號
電話：049 285 0085 #8610 #8611
時間：早餐07:00-12:00，午餐12:30-14:30，晚餐假日17:00-19:00／19:30-21:30
網站：WEB／FB／Inline
地圖：Google Map
饗沐全日餐廳環境價位
《營業時間》
全自助式早午餐供應時間：
11：30～14：30（最後點餐14：00）
平日半自助式晚餐供應時間：
17：00～21：30
週六/日 及國定假日全自助式晚餐供應時間：
第一梯次 17：00～19：00
第二梯次 19：30～21：30
《餐廳價目》
早午餐：
·成人（13歲以上)NT$880
·孩童（6～12歲）NT$520
·幼童（4～5歲）NT$220
·小幼童（3歲以下）Free 免費
（皆需加收10%服務費）
晚餐：
·成人（13歲以上)NT$1,380
·孩童（6～12歲）NT$820
·幼童（4～5歲）NT$220
·小幼童（3歲以下）Free 免費
（皆需加收10%服務費）
*自備酒水服務費：
葡萄酒類及飲料每瓶NT$500
烈酒類每瓶NT$1,000
特殊節日價格及美食活動，餐廳營業相關資訊以飯店公告為主。
酒店相鄰日月潭伊達邵老街旁，餐廳則是在一樓的位置，從側邊可以直達進入。
門口以原住民邵族特有的木樁造型做設計，用餐以大氣開放座為主有設包廂。目前供應三餐不含午茶，晚餐假日均一價且分兩個用餐時段，每個時段兩小時…
除了吧台自取餐點之外，現場還有手推車提供點心，內容有土瓶蒸、茶碗蒸與我喜歡的港式蒸籠鳯爪；土瓶蒸味道較清淡，茶碗蒸與鳯爪都可口．．．
饗沐全日餐廳特色熱食吧
饗沐會依時令做不同的主題，並把特色食材擺放在入口處，像這回主打的就是味噌龍蝦湯；另外，還有日式的豚骨高湯麵、味噌湯麵等，都是現點現做喲！
熱食吧的部份內容以中西式為主，幾道歐亞熱炒與燉煮物可搭主菜做搭配。整體內容以多道蛋白質肉品居多，另外還有幾項湯品，嚐的出來自凱撒酒店主廚的背景手路資歷。
川式水煮魚、日式烤香魚、台式吳郭魚與美乃滋牡蠣都很不錯，內容製作頗費工所以多為一次性提供，所以喜歡嚐經典菜的朋友，可要記得先下手為強！
自助餐必嚐的爐烤肋眼牛排、美式豬肋排與烤雞，也是我很喜歡吃的項目，除了提供多樣的調料沾醬之外，原本的味道也做的不錯～牛排略熟點適合大眾。
其它還有彰化肉圓、竹筒飯與現沖牛肉湯，尤其那藥膳搭配牛五花湯品，我個人超級愛，前後喝了三碗還欲罷不能，略不同台南口味再加點胡椒粉更美味。
饗沐全日餐廳飲料沙拉吧
除了基本的咖啡茶飲，與罐裝可樂汽水啤酒之外，若能再加點紅白酒就更好！
另外，結合沙拉吧與水果吧的ＤＩＹ自製現打果汁也是很有趣也少見的內容，我自己偶而在家也會製作，喝起來味道很健康，也可以跟冰櫃瓶中果汁結合。
與水果沙拉吧同一區，還有火腿起司、異國沙拉，以及日式刺身海鮮壽司等等；當中，還有新鮮蜂巢可以提取蜂蜜搭配烘培點心來吃，佐沙拉等也不錯。
我覺得饗沐的沙拉也很強，不單食材很豐富，而且調味做的也滿道地的；不管是義式或是泰式都很棒，正好適合炎炎的夏天，再配個冰啤與果汁真的很讚～
饗沐全日餐廳冷盤生鮮區
另一側是日式生鮮壽司刺身區，我覺得這部份最與眾不同的，就是餐廳將內容直接做成組合式的盛合模樣提供，對愛吃原型新鮮日料的朋友，誘惑難擋啊！
在此可以看到獨立的綜合壽司、綜合刺身並搭配日式小菜來吃，整體擺盤裝飾都有精心設計，而且份量很足；壽司刺身種類多，而且給的都是厚切等級耶！
饗沐全日餐廳甜點冰品區
甜點冰品部份也是餐廳重點，冰淇淋是哈根達斯；因為酒店有獨立的烘培坊，所以自家的點心做的很精緻，跟早餐供應的內容不同，當中馬卡龍是招牌。
首輪我大概吃完就差不多已經六七分飽了，原則上吃最多的便是海鮮、熟食與湯品；當中烤生蠔和生魚片吃最多，湯品部份也都嚐過，但澱粉就吃的少些～
整體而言，我個人覺得如果是要追求包山包海的風格，那麼饗沐全日餐廳會比較不一樣，本身大約半數都是類單點的品項，所以精緻特色新鮮是他們的追求，不過人力不足也能感受的出～但這也是大環境問題，就只能多擔待了！！
※本篇為品牌廠商邀約合作文
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