此行重遊三盞燈真的相當地懷念,從新葡京酒店走過來雖然有一段路,但還好沿途滿多值得逛的特色景點與可口小吃,價格平實而且很接地氣…
這家【三盞燈馮記豬腳姜】是在的熟食檔,從1999年營業至今口碑滿不錯的,走的是酸甜口的滷豬雜各部位,價格不貴而且還在關前薈也有開分店。
美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview/人像IG:wiselyphoto
三盞燈馮記豬腳姜
地址:澳門飛能便度街19號嘉樂花園
時間:09:30-20:00
地圖:https://maps.app.goo.gl/r5YFbnayCzuMr4Z29
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當天先去買好『最香餅家』的手工炭燒杏仁餅,然後再慢慢地邊逛邊吃到三盞燈;看到這家攤檔時,我還用手機上網查了一下,發現台灣人來吃過的也不少!
位置就在廣場的其中一個出入口,其實滿好找的,看一下照片就很容易辨認…
老闆馮華卓在地相當地有名,攤檔的那鍋老滷裡有豬耳朵、豬皮、豬腸、豬肚、豬腳與雞蛋等等,並且光聞就能嗅到那老薑的味道…
本身僅提供外帶沒有內用座,所以許多人會直接拿到旁邊的露天廣場享用;我則是在現場吃了幾口,然後再帶回旅宿:上葡京綜合度假村,與其它美食一起享用。
價格部份,綜合好料的小盒裝50澳門幣/大盒裝70澳門幣,其它還有單獨販售的老薑、雞蛋、串食與糯米雞、鹹肉棕等等,單價大約在10-20澳門幣左右。
實際品嚐,還未品嚐就能聞到那濃郁的姜醋香氣,對廣東人來說這都是食補好物,對身體幫助很大;印象中,天冷時會吃薑蛋暖身,這也是當地普遍的習慣。
裡頭的豬皮、雞蛋與豬腳我都很喜歡,其它像是豬腸、豬肚也不錯,其它還有豬肺(肝)之類的,沒啥腥味但是相當地濃郁加點辣更好吃,只是我自己嚐了幾口得喝水來淡化一下…(真的是滿滿的膠原蛋白,晚上吃了它就快要撐到不行!)
下回有機會來此,不妨試試它的味道;而且,附近好吃的東西真不少,只恨現在食力有限,只能待日後有機會再一一慢訪了…^^;
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