許久未訪的澳門 MACAU，在出發前就盤算著要去在地60年排隊老店的【最香餅家】，買那人氣的手工炭燒杏仁餅回家…因為有限量的緣故，所以我決定四天的行程空檔天天去這一帶掃街報到，然後再拎著這些盒裝餅回旅宿酒店：上葡京綜合度假村。生意真的很好，但我此行去了三個不同時段剛好情況不同，也分享了口感心得與最新價格…^^
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澳門最香餅家 Pastelaria Chui Heong
地址：澳門夜呣街14號A地下E1鋪
電話：+853 2838 3858
時間：11:00-18:30，周三休
網站：WEB／FB
地圖：https://maps.app.goo.gl/VsW8VzUmQ27oXNui7
《澳門散策。景點美食購物》大三巴牌坊→關前街文創→果欄街(南屏雅敍)→十月初五街(嘉華茶居)→康公廟前地(華聯茶莊)→新馬路(芬記燒臘／世紀咖啡)→崗頂劇院／聖老愣佐教堂→南灣湖
最香餅家位置交通
從我第一次來澳門旅遊採訪，差不多都是十多年前的事，當時其中一個景點便是這間【最香餅家】；沒想到時光飛快，這家店就火紅到得要限購才行！連鎖的鉅記餅家和咀香園我真的不太愛，可是很適合時間有限的觀光客購買。
這個涵洞是店家附近的地標，我也很愛在這裡拍照，距離大三巴噴水池約半小時步程…(天天都走了兩萬步)
最香餅家品牌故事
店鋪有兩間，一邊是門市一邊是製作工廠，工廠不能進入參觀，但我拍照前有詢問得到許可；現場人手大約是五六名，生意很好所以製餅的手完全沒停下。
最香餅家創於1957年，以手工炭燒杏仁餅聞名；最初設在澳門三層樓街，以家庭式工廠製作經營，創辦人李繼煜先生製作，妻子黎愛珍挑扁擔到餐廳茶餅兜售，現今目前由第二代傳人李志勇先生和第三代傳人李俊明先生經營，於80年代遷至現址，以單一工廠和零售門市進行分工。
至今，依然保留手工製作的方式，其它像是蛋黃杏肉心杏仁餅也很出彩推薦～^^
這家最出名的便是手工杏仁餅，主打的便是炭燒製作，每天出爐很新鮮；但其實我覺得它的強項在香氣口感最平衡，跟此行買的龍鳯餅家、大三巴手信與晃記餅家，我覺得算是滿實至名歸的選擇～（但卻不是我最愛的品牌，見文末），影片見臉書留言
最香餅家限購售價
現在生意大火，所以採取號碼牌和限量販售的措施；購買時間為11:00-18:30，此行我剛好中午下午和傍晚都有去，人最多的時段是傍晚，而下午人較少些。
手工炭燒杏仁餅價格部份：（1澳元約4塊錢台幣）
10顆乙盒為42澳元限6盒，20顆乙盒為83澳元限3盒；小盒迷你餅4盒單價29澳元，大盒迷你餅2盒單價60澳元；入內需先取單，而且有些暫時停售。
門市空間不大還有專人在看場子，櫃檯兩位妹妹動作很迅速，連去三天他們都認識我了，我還請他們吃台灣帶去的酥餅；服務態度很好，但現場沒有試吃。
除了杏仁餅之外，我還買了蟲仔餅與蛋黃捲，個人也覺得滿好吃的～^^
這是我第三晚入住：澳門凡塞斯宮殿酒店(Palazzo Versace Macau)時在房內拍的照片，隔天返台前又衝去買餅，這回帶了11盒回家…XD
最香餅家手工炭燒杏仁餅
這是十顆裝的杏仁餅，盒裝印刷很有古早味，背面則是地圖介紹；包裝很簡單沒有隔層，我在裝行李箱時有做固定好安置，並且請航空櫃台做易碎標示。
口味上，跟其它連鎖店相比它的口感沒那麼粉；香味很足甜度較適中，裡頭的杏仁也滿肯給的，吃起來脆度剛好，杏仁味也適中，跟茶飲咖啡都很合拍～^^
我個人最喜歡的是：
龍鳯餅家＞最香餅家＞晃記餅家＝大三巴手信
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