台灣糕餅的翹楚郭元益攜手格蘭菲迪、義大利精品巧克力 AMEDEI,將春節最具代表性的傳統年糖南棗核桃糕、牛軋糖打造出有別以往的傳統風味。Wisely應邀在參加發表活動,剛好當天W爸媽也和我在附近用餐,所以就請他倆老充當Model拍合照。(沒想到會有機會讓父母站在記者會看板前拍宣傳照 XD)
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郭元益 KUO YUAN YE 1867:WEB/FB
「頂級南棗核桃糕」採用格蘭菲迪12年天使雪麗單一麥芽威士卡,經48小時浸泡讓台南柴燒龍眼肉乾充分吸收威士卡的果香、木質、肉桂與荳蔻等香料氣息,與郭元益師傅純手工煉製的100%純棗泥,烤核桃香氣相互呼應,挑戰南棗核桃糕的風味極限。
「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」則是首度將義大利精品巧克力AMEDEI增添於糖體,帶來天然有機可哥粉的苦甜風味,加上比利時頂級巧克力品牌嘉麗寶可哥豆碎粒帶來雙重口感層次,是巧克力愛好者與牛軋糖老饕不可錯過的夢幻獻禮!
Wisely實際品嚐,南棗核桃糕的味道沒有很厚重的酒味,保留了南部特色風味但不會太甜或黏牙;而牛軋糖則是偏脆但堅果香帶出巧克力的風味,讓人印象很深刻…
「看到頂級南棗核桃糕跟牛軋糖這些春節會吃的零嘴,感覺很有年味!」
郭元益品牌代言人鳳小岳今出席郭元益春節發表會,難得在鏡頭前秀手藝,運用「郭元益AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」中的原料,細心控溫融煮巧克力鍋,並搭配草莓、棉花糖製成繽紛水果串,沾上剛煮好的濃鬱巧克力,鳳小嶽手法嫻熟,現場分送與大家享用。
他表示,歲末年終準備些年糖伴手禮給親朋好友或慰勞自己一年份的辛苦,是每年冬天很重要的生活儀式感,但年糖實在太涮嘴,他會選擇用料比較天然單純的,聖誕節跟春節跟家人聚在一起分享美食跟話題,在涼涼的天氣更添一份甜蜜溫暖。
郭元益頂級南棗核桃糕(威士卡)、AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖,即日起於郭元益全台門市、官網及所有通路上架發售。
為滿足消費者不同時刻品嚐與走春送禮需求,推出袋裝(頂級南棗核桃糕/378元、AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖/270元)、盒裝(頂級南棗核桃糕禮盒/735元)、以及與金山財神廟聯名、每盒加贈錢母的財神造型禮盒(金山財神廟文財神禮盒/每盒300元)。
還有一次可吃到新品郭元益頂級南棗核桃糕與AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖、以及頂級蛋黃酥、郭元益春節最受歡迎的各式年糖與西式餅乾的精緻雙層木盒伴手禮「FOR YOU-花」(紅-春禮,售價1,490元/盒),共有超過30款禮盒選擇,部分郭元益門市也特別打造「郭元益 x格蘭菲迪」春節限定展示空間,提前帶來濃濃春節歡慶氛圍。
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