上回入住「高雄福容大飯店」時，就有人介紹了這家在地一甲子的【港園牛肉麵】。當時去點了他們的牛肉麵覺得還不錯，但後來才曉得選擇「牛肉拌麵」才是王道正解！
因此，這回趁著自己騎單車出遊之便，在中午用餐時間再次造訪用餐，才終於明白友人說的好味道，不單麵Q肉大塊，而且還附碗清湯做搭配很實惠…
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview／人像IG：wiselyphoto
港園牛肉麵
地址：高雄市鹽埕區大成街55號
電話：07 561 3842
時間：10:30-20:00
地圖：https://maps.app.goo.gl/aGxP95iLEH9tVXFz9
店家本身相鄰駁二特別，在中午時段來客絡繹不絕得有久候的準備；用餐方式是先排隊點餐付款，然後再帶座等上菜，營業時間從上午十點半到晚上八點鐘。
當天為平常日來客不少，在地人與觀光客都會來吃，所以坐位從裡到位都是滿的。
入口結帳櫃台有自取的小碗與醬料，提供了蒜泥與辣椒醬可自取…
除了牛肉麵之外還有肉絲與豬腳，其它還有小菜與滷味，平均單人消費約NT150上下；有些人會到斜對面買冷飲，但這回我有自己準備就沒有買來喝…
上回點的是含湯的牛肉麵，對於當時習慣吃有牛油味的我來說有些不適應；但這回點了牛肉拌麵之後真的很喜歡，價格雖漲至NT120但還是很實惠！
滿滿一大碗有附帶筋的牛肉很多塊，麵體屬於南部特色的粗麵，上頭還有蔥花。
他們的牛肉麵嚐起來不會覺得油礦，牛肉大塊但夠軟嫩，附帶筋膜的最好吃；麵條與牛滷汁能完全吸附，個人很建議再加蒜泥與辣椒醬，味道會更上層次夠味！
Wisely自己很愛吃這種麵條，本身像陽春麵但是麵體較粗，口感略紮實有點黏口，攪拌足夠吸附湯汁很夠味…看了鄰桌點了豬腳拌麵也很誘人，下回想去嚐嚐。
附的清湯較淡口，本身直接喝沒有什麼，但若是與吃完的拌麵餘湯混合則相當夠味，再灑點胡椒粉會更好喝～這個也是在地朋友跟我說的，一定要去試看看！！^^
延伸閱讀
- 宜蘭 大成羊排麵、牛肉麵︱鄰近火車站與東門夜市，在地老字號小吃
- 宜蘭東門夜市 大麵章︱老字號麻醬麵與魚丸餛飩湯
- 宜蘭礁溪。柯氏蔥油餅︱在地排隊小吃近一甲子老店，加醬加蛋較好吃
- 台北中山。圓山老崔蒸包︱捷運中山國小站內巷弄美食
- 宜蘭龍潭 大鼻南包子饅頭專賣店︱在地老字號手工小吃
- 台北中山。張阿花香菇肉羹︱松江路巷弄小吃，捷運行天宮站美食
- 小吳刀切牛肉麵︱洛陽街牛肉麵24小時營業，西門町捷運北門站美食
- 台北中正。第一家魯肉飯︱華山藝文特區便當菜小吃，捷運善導寺站美食
- 台北中山。香滿園魯肉飯︱噴香數十年清晨古早味便當菜，捷運雙連站美食
- 台北中山。不老客家傳統麻糬︱巷弄排隊小吃，捷運行天宮站美食
