台北微風信義。S&W Butcher’s Shop 年終狂歡巨餐︱超狂漢堡與肉盤挑戰大胃王~捷運市政府站美食


台北微風信義。S&W Butcher’s Shop 年終狂歡巨餐︱超狂漢堡與肉盤挑戰大胃王~捷運市政府站美食

股神巴菲特愛店「Smith & Wollensky」副品牌【S&W Butcher’s Shop】真應我的許願,推出了五種肉類達70oz的「巨大豪霸肉拼盤」及高18公分36oz的「巨大乾式熟成牛肉漢堡」了!雖然看過很狂的,但是沒看過用料好還這麼狂的!!
不單份量足食材也好,而且還於 11/27-12/17 舉辦《大胃王限時挑戰賽》,只要在40分鐘內吃完大漢堡套餐,除了免費外還能得到Smith & Wollensky現金折抵券,讓你可以在高空餐廳裡享用電影『穿著Prada的惡魔』裡的招牌牛排美食…^^

美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview人像IG:wiselyphoto

S&W Butcher’s Shop
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F
電話:02 2725 1200
時間:11:00-22:00
網站:FB / inline
地圖:https://goo.gl/maps/8uXHxw31J8AgiHhy6

S&W Butcher’s Shop。信義微風︱Smith & Wollensky America’s Steakhouse副品牌~捷運市政府站美食

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餐廳本身就位於台北信義微風4樓,從捷運捷運市政府站步行約10分鐘;我趁著相約的朋友抵達前,我到附近的新光三越信義新天地、台北信義誠品與統一夢時代百貨走走,拍拍耶誕節的燈飾夜景。

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這回再訪與上回剛開幕有些不同,入口旁已經有販售肉品與甜點;而正門旁則有外帶咖啡與沙拉吧,餐廳本身走簡約風格,開放式的廚房可以感受美式的氛圍。(環境詳介)

 

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這個《大胃王限時挑戰賽》才開放沒多久,就聽聞已經不少人報名,如果吃的完就能免費享用巨大乾式熟成漢堡餐及2000元折價券;但除了漢堡外,薯條與炸洋蔥也要一起吃完…我們在開放式廚吧台看廚師組裝的畫面,就覺得很熱血!!

據說,這個份量要比美國當地要小一點,以前曾看過日本大胃王小林尊快速吃完過…(而且他很瘦~Orz)

 

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Wisely自認食力不足所以揪朋友們一起,四人吃這兩套最終也沒吃完(還剩下薯條);用餐時,點可續杯的無糖紅茶很划算,味道還OK配年終狂歡巨餐剛剛好。

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這個集結店家肉類主餐於一盤的「巨大豪霸肉拼盤 NT3980」內容超過70oz.,內含牛排、去骨豬腳、戰斧豬排、烤半雞,搭配熔岩起司玉米片、薯條與巧巴達麵包。

內含搭配戰斧豬的波本醬(預淋)、牛肉丸的白蘭地胡椒醬、豬腳的蘋果芥末醬,以及烤半雞的紅酒雞汁醬;四種味道各有特色,純吃原味也很不錯,用完了還可續添…

 

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他們的美國濕式熟成牛排16oz.與乾式熟成牛肉丸10oz.是我最喜歡的兩道,淋醬牛排本身外焦脆內軟嫩保留自家的特色,牛肉丸則是帶有奶香味,配上醬汁更迷人!

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台灣戰斧豬排15oz.與脆皮去骨究好豬腳10oz.是不同豬肉料理,前者可以嚐出帶骨的香氣滋味,而後者則是充滿膠質帶口感,都是以在地高檔食材去製作很大推。

華倫斯基烤半雞20oz.上回也讓我印象深刻,先醃料再烘烤的美味,不柴且細緻…

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配餐部份有香蒜奶油巧巴達麵包、金黃脆薯與熔岩起司玉米片做搭配,麵包的抹醬很香讓人百吃不厭,而薯條與玉米片很涮嘴,是相襯紅花能吃飽也吃巧的綠葉。

 

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主角「巨大乾式熟成牛肉漢堡 NT1980」本身36oz.很驚人,裡頭有3片12oz.乾式熟成牛肉漢堡排、香煎微焦的培根、切達起司與焦糖洋蔥,裡頭還有培根醬和特製牛排美奶滋,配上大份薯條與炸洋蔥,高度達18公分的漢堡,光想怎麼吃就撐了!

 

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很久以前,Wisely就曾吃過這種巨型漢堡,不過選用乾式熟成牛漢堡肉真的奢華,味道本身偏向濃郁多汁特色,而且配上的特製美乃滋與切達起司,令味道更上層樓~當然,這個熱量也是高到破表,就連麵包與生蔬也不馬虎做的很到位…

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口感偏甜炸洋蔥及偏鹹細路炸脆薯真的是好搭配,可以單獨吃也可合併嚐,我覺得它不單是稱職的配菜,也是很能塞胃的內容,但在邊聊邊吃時總能嗑完大半。

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這份漢堡最終由我們三個大漢拆解來吃,提供的生菜可以續添享用,漢堡本身很厚實但裡頭帶有豐沛的肉汁,品嚐時就覺得不輸在美國吃的味道和感受~超撐!

 

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這回的『年終狂歡巨餐』歷經一個半小時左右,我們終於吃到剩些許薯條和洋蔥做結尾,可續杯的紅茶也喝了很多真的好撐,不過最後還加點了巨大聖代做結尾,真的是讓我們超滿足的…而且【巨大就是美】真的不假,光拍照就很吸睛!


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