台北圓山大飯店金龍廳的港點相當出名,是不少饕客們的必訪名單;現今推出的【金龍點心坊】五星港點超市,讓來客可以在家享有同樣的好料美味;精選推出19道招牌人氣港點,像是腐竹牛肉丸、臘味蘿蔔糕、混醬腸粉、麻辣車仔滷等,都可以讓喜歡可口中式點心的得到滿足,而且用料實在只要「蒸」一下就能還原九成九的滋味!
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台北圓山大飯店。金龍餐廳
地址:台北市中山區中山北路四段1號
電話:(02)2886-1818轉1262金龍餐廳
時間:午餐11:30-14:30,晚餐18:00-22:00
網站:WEB/FB/Agoda查房價
地圖:https://goo.gl/maps/tGxApmHrCDBKiHvJ8
金龍點心坊
時間:周一至周五11:30-19:00,周六日10:30-19:00
電話:(02)2886-1818轉1272
金龍點心坊就位於飯店金龍餐廳的入口左側,在營業時段讓來客就算不是用餐,也可以自由選購外帶;目前,僅提供現場購買服務,也可以做預約訂購。
內部空間並不大,但是提供了19種特色港點在裡頭,內容也會依照時令做調整更換;其它還有圓山大飯店的調料與伴手禮等,並且有專人做解說服務。
目前金龍點心坊的前三名分別為:楊枝甘露、腐竹牛肉丸、龍蝦海鮮泡飯,器皿上都是採可微波使用,不過建議以蒸煮做處理為佳,在上頭都有寫明料理方式。
當日在現場也有展示其它的料理與伴手禮內容,餐廳本身堅持以天然食材無添加方式料理,所以在內容上,可冷藏約3天冷凍約2周左右(臘腸禮盒可達6個月),單人多人都能享用。
Wisely和金龍廳主廚許耀光師傅同席用餐,除了品嚐他的拿手好料之外,也一起分享彼此的料理心得,今年初的潮州菜與去年的蜑家菜,都得到相當大的好評!
我還喝到了正宗的絲襪奶茶與港式涼茶,味道真的很棒,讓我相當地懷念~
脆皮金磚大小適中,口感味道不會油膩而且肉質紮實,豬皮咀嚼時有咔滋聲。
芝士烏魚子味道一絕,看起來相當吸睛,味道濃郁而且帶點鹹香味道佳。
椒麻象拔蚌鹹香微辣,吃起來不會覺得刺激,配上黃瓜片是道開胃涼菜。
荔枝桑椹口感很特別,外觀看起來很有西式茶點的模樣,味道鹹香有味。
XO醬炒魚肚真的很棒,淡淡的鮮味讓略帶膠質感的魚肚皮更增添香氣。
華麗吸睛的和風鮑魚盅讓人食指大動,本身用料新鮮滋味佳,吃的出食材本味。
我最愛的麻辣車仔滷用料一流,採花椒、肉荳蔻、桂皮等十多樣香料煨煮溫潤的辣度老少皆宜,放入的金錢肚、牛肚與豬皮等都好吃,吸飽湯針的河粉也夠味!
巧手圓籠內有手打牛肉丸、鮑魚燒賣,看起來十分精緻而且味道道地。
誘人的燕液芝麻球很貴氣,視覺上很迷人嚐起來很合拍,讓人一吃就難忘!
以自製的醬料做出的沙茶牛肉如意菜很棒,牛肉肉質彈牙配上爽脆豆芽菜很搭。
龍皇花甲沙母煲很適合秋季,蟹貝肉質細緻湯頭濃郁,配白米做泡飯吃一流。
闊佬炒飯採泰國香氣大火料理,令鑊氣充份在米粒之間混入,口感噴香不油膩。
爆米干炒牛河也是招牌菜,它讓經典的菜餚多了脆口滋味,視覺上也很吸睛。
結尾甜品為繽紛水果杯與楊枝甘露,那甜湯濃稠用料佳,甜度適中讓人讚嘆!
自己吃了幾次金龍餐廳的料理都有很深刻的印象,這次我對於他們的點心與主食都很喜歡,尤其那麻辣車仔滷更是讓我想買回家再加料!目前,即日起至12/30單日消費滿NT3000,即贈送「夜探東密道券」2張,對港點控來說很划算喲~
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