這家位於遼寧夜市的【蘭芳麵食館】一直在我的口袋名單之內,但店家座位不多若需久等就會作罷去其它地方覓食,剛好前陣子在剛開店的時段去附近,所以就直接入內點了他們招牌的「花椒麵」和餛飩湯來嚐嚐。
因為以前就在這一帶出沒,所以曉得這裡價格內容落差極大,但這麵店的評價大多還不錯與藝人李國毅有關,不嗜辣的朋友也可以點他們的雙醬麵與麻醬麵來吃…^^
美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview/人像IG:wiselyphoto
蘭芳麵食館
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02 2752 9611
時間:11:30-21:00
網站:WEB/FB
地圖:https://goo.gl/maps/YVRanuftGGoGdoWU6
店家就位於遼寧夜與朱崙街的交叉口,距離捷運南京復興站2號出口大約是10分鐘左右的步程,距離JR東日本大飯店頗近,因為地點位於邊肩的位置,所以其帶有傳統屋簷的設計很醒目。
入口有個候位登記取單處,而簽名盤上有滿多名人的留筆,生意好時據說要等上半小左右;而自家的花椒油有單賣,所以這回用餐剛好也想嚐嚐看他的味道!
點餐小菜位置在入口處,內容多是一般常見的滷味內容,種類數量我覺得還OK,服務應對的態度我覺得滿好的…
用餐空間不算很大故座位不多,單人用餐會比多人要快一些,空間設計簡約沒什麼特別;剛開始,店家會說明希望用QR-Code點餐,但個人覺得流程挺麻煩的。
跟服務員取菜單勾選一下子就OK,麵食價格平均在NT100左右,搭配湯品與小菜的話,大約消費在NT150-200內,我覺得先簡單點一麵一湯來嚐嚐看味道…
小菜價偏高,那陣子缺蛋缺到瘋,不然我應該會想加點顆溏心蛋或滷蛋來搭配…(我自己單人小吃用餐預算都在NT100-200以內)
用餐採半自助式,入座點餐後取餐具等上菜,調料和碗筷等都是在門口自取;用餐畢後,拿帳單到門口櫃台結帳。
有人推他們家的豆腐湯,但我看鮮肉雲吞湯才多10元就點來吃…
湯頭微呈乳白有點像是淡豚骨湯,沒添香油只加蔥花,雲吞份量大小適中,肉饀味道調的還不錯,嚐起來走皮薄肉甜的路線,份量不算很多但數了一下約六顆。
端上來的花椒麵份量以價格NT90而言我覺得可接受,不過感覺麻醬醬汁有點偏水略多了些,蔥花切的很細我喜歡,上頭還有芝麻和辣醬等,麵條走圓細麵風格。
首先攪拌後再等一下下品嚐,我覺得麵條吸收醬汁差不多再享用;口感上,麵條筋性不算高,跟台灣多數重慶小麵接近,但跟四川當地比則偏軟。
醬汁我覺得有點淡,但可能因為沒提前詢問要求,所以就以出餐當標準來做享用;辣度我覺得還好,麻與辣之間算是取得平衡,對我來說略輕點所以再加辣吃。
辣醬的香味比口味要吸引我,以同類型的花椒醬而言,不算超厲害但也算可以了適合沒嚐來試試的店家!^^
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、Twitter、instagram》
蘭芳麵食館
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02 2752 9611
時間:11:30-21:00
網站:WEB/FB
地圖:https://goo.gl/maps/YVRanuftGGoGdoWU6
延伸閱讀
- 鉑麗安全日餐廳 聖誕感恩祭主題自助餐︱香料烤火雞搭配草莓盛典組合,還有東京大飯店同步佳餚與時令海鮮
- 鉑麗安自助餐 東南亞美食節︱特色南洋甜點海鮮精選,JR東日本大飯店台北~捷運南京復興站美食
- 台北食徒麻辣火鍋︱職人演繹紅白湯底~罌粟牛尾鍋 + 芋頭雞湯排骨鍋,捷運南京復興站美食
- 鉑麗安自助餐 義大利美食饗宴︱風味佳餚料理吃到飽攻略,JR東日本大飯店台北~捷運南京復興站美食
- JR東日本大飯店台北 月台町大廳酒吧︱選用四款極品部位的紅燒牛肉麵~捷運南京復興站美食
- 鉑麗安全日餐廳 假日下午茶吃到飽︱鮮切肉排、熱食海鮮,還有草莓甜點與冰品~捷運南京復興站美食
- 鉑麗安全日餐廳。秋蟹海鮮季自助餐︱澎湃現流海鮮搭配日本東北秋田料理,年滿60享六折優惠
- 台北中山。蘭芳麵食館︱川味麵食花椒麵~捷運南京復興站美食 x 遼寧夜市美食
- 台北中山。HAYASE はや瀬︱JR東日本大飯店懷石料理,日本師傅的季節美饌~捷運南京復興站美食
- JR東日本大飯店台北。鉑麗安 BRILLIANT 自助餐︱威靈頓牛排、烤起司料理,明太子帝王蟹&成吉思汗烤羊肉(北海道)~捷運南京復興站美食 x 台北吃到飽