這家【蒸美味小籠湯包】是前陣子入住相鄰的台北旅人國際青年旅館所推薦,而且剛好在地友人也跟我提了這家店,所以趁著之後再訪的空檔去用餐。
本身來自有點走鐘的石門三芝老地方手工小籠包,但保持滿好的水準,所以除了小籠湯包和油豆腐細粉之外,潮州口味的肉圓同樣也有提供,價格也滿實惠的…
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蒸美味小籠湯包
地址:新北市淡水區真理街2號
電話:02 2629 3338
時間:11:00-20:30,周一休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/uFasJE1tAfE37MDF8
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店家本身相鄰真理大學與淡水老街,從捷運淡水站步行過來大約是15分鐘左右,相鄰便利商店還滿好找的,內部環境乾淨整潔,平日下午三點半去人不多。
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餐具、小菜與醬料都是自取,提供的內容與老地方差不多,最多人點的是他們家的豬血糕與小魚花生;辣泡菜與薑絲都是店內隨意用,如果要外帶另加收費用。
必吃的除了小籠湯包之外,還有肉圓、油豆腐細粉與酸辣湯等,麵飯評價也不錯,整體來說消費大約在NT100-150左右,以淡水這個觀光區來看,算是滿平實的。
當天就吃這一餐,所以一口氣點了超多來吃,也取了泡菜和佐料也都還不錯!
小菜選了這個有點偏甜鹹口的綜合滷味來吃,裡頭有豬血糕、豆干與甜不辣,我覺得相當地好吃,份量算是普通一般,但醬汁很濃稠,有一點點港式的特殊風味。
自家的手工內圓也是走屏東潮汕口味,屬於蒸肉圓的路線,一份兩顆相當地紮實;嚐起來很Q而且肉饀也很足,醬汁偏甜口些,是滿多人會喜歡的風味類型。
小籠包我選擇的是一份6顆的蝦仁湯包,價格與一份8顆的同樣NT85很便宜。湯包皮很薄而肉饀香甜,加入的蝦子很完整且不是那種過漿的味道。
個人覺得原味就很可口,可搭配醬料薑絲享用,但後來覺得配點白醋其實也是滿搭的…
他們家的油豆腐細粉我真的是愛瘋了,內容很豐富有油豆腐、菜頭、豆皮肉捲、冬粉和魚丸,湯頭甘甜不油膩很爽口,味道跟日式關東煮有點相似,可以加點胡椒粉會更香…
它們的魚丸也很好吃,湯喝完了可以再續,但味道會比較清淡些。
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