以蛋黃酥聞名的陳耀訓,在搬遷至18坪的新門市之後,提供多樣可口的烘培麵包;並且,還打造了具有鹿港小鎮元素的環境,讓來客有不同於以往的氛圍。
這次推出的可頌布里歐與香片梅子乳酪麵包,都是富有春意季節感的新品;而他們的麵茶麵包我也很喜歡,味道更接近原始的風味,讓人品嚐到有懷舊的感受!
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陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY(新址)
地址:台北市松山區敦化北路244巷51號
電話:02 2718 2728
時間:12:00-19:30
網站:FB
地圖:https://g.page/yoshibakery
新址地點相距舊店大約是五分鐘的步程,此地整合了前店後廠與研發室的作業空間,讓團隊可以更加凝聚合作,也讓2019年開店至今,有了新一步的創意拓展。
整體的感覺通透明亮,入口與出口分享在兩個位置,賣場後方則是製作廠區;自家的招牌前六名可供參考;除了冠軍的莓香絮語之外,名列No.1的經典可頌與我最喜歡的鹿港麵茶麵包也位在其中。
空間設計團隊再次合作,把外牆的紅磚還嵌入造型,像是古錢幣、蝶羽等帶有吉祥寓意的圖型。紅磚鏤空的造型可引入光線,呈現充滿朝氣又懷舊的古早感覺。
這次試吃品嚐的幾款麵包裡各有特色,內容有榛果巧克力可頌、香片梅子乳酪麵包、可頌布里歐與鹿港麵茶麵包與奶酥炸彈麵包…每個都很可口而且各有特色。
榛果巧克力可頌酥脆口感與榛果香氣令人印象深刻,而香片梅子乳酪麵包口感軟Q而且帶有酸鹹梅香乳酥味。
可頌布里歐將芭樂乾加入在紅茶麵糰裡頭,鹿港麵茶麵包展現濕潤濃郁的風味層次,奶酥炸彈麵包以手包成形似菠蘿狀很吸睛。
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陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY(新址)
地址:台北市松山區敦化北路244巷51號
電話:02 2718 2728
時間:12:00-19:30
網站:FB
地圖:https://g.page/yoshibakery
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