在農曆新年除夕夜前,帶家人來到隸屬台北天成飯店的【翠庭中餐廳-世貿國際會館】嚐烤鴨三吃;內容除了基本的鴨卷餅之外,還有五擇一的鴨胸料理及三擇一的鴨骨料理,內容口味品項與一般的中式烤鴨菜餚有很大的不同!
另外,他們家的主廚經典菜也很平價好吃,像外婆紅燒肉、醋煸鮮筍等都有古早味,讓我們一家四口吃的滿意又開心,算是提前在外吃圍爐大餐。
美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview/人像IG:wiselyphoto
翠庭中餐廳-世貿國際會館(台北天成大飯店)
地址:台北市信義區信義路五段1號2樓
電話:02 2312 1000
時間:11:30-14:30,17:30-20:30,週一至三僅中午營業
網站:WEB/FB
地圖:https://goo.gl/maps/FXq2Y8pdrGMugQyE9
餐廳本身相鄰捷運台北101/世貿站,當天我們驅車前往,在世貿國際會館裡有配合的地下停車場,用餐可抵停車兩個小時,之後可直接搭乘電梯來到餐廳內。
距離上回前來,差不多是兩年前的事了,環境大致沒變同樣以粵菜聞名的宴席餐廳,除了熱炒料理之外還有多道港式點心可以品嚐,內容同樣經濟又實惠!
菜餚內容選擇很多樣而且不定時推出新品,平均單人消費NT800-1000左右,以所在位置和環境而言CP值很高。
首先吃的是秘製小魚大根與醋拌白菜心兩道,都是走清淡口的開胃涼菜。
乾煸鮮筍的味道很棒,有點像是乾煸四季豆的改版菜,鹹香好吃但口感更豐富!
必點的外婆紅燒肉古早味十足,搭配筍乾與帶皮五花肉,嚐起來甜鹹不膩口。
噴香揚州炒飯也是經典,加入蝦仁火腿炒的顆粒分明鑊氣十足,讓人一吃上癮!
搭配片皮鴨的卷餅配料有紮實具彈性的手工麵餅,可加蔥絲黃瓜絲佐甜麵醬吃,另外,沾著砂糖享用也是很傳統的吃法,內容雖然樸實,但卻很合我的喜好。
大約兩斤多的烤鴨需要在兩日前先預約,在料理前會先給我們看一下,鴨肉會分做肉胸骨拆分;當天,我有要求先將鴨腿獨立保留,很想要手抓大快朵頤!XD
翠庭的烤鴨走的是偏帶口感的櫻桃鴨類型,採用掛爐烘烤製作;嚐起來爽度十足而且肉汁橫溢,鴨皮焦脆很香…二吃NT2280/三吃NT2580,真的很平實耶!!
這道乾鍋川味鴨架骨是我很喜歡的鴨骨料理,本身以乾鍋鴨方式製作,口感偏辣又帶麻味,但是有加入清甜高麗菜與黃瓜片做搭佐,所以嚐起來勁辣十足很帶感。
鴨胸料理選擇的是鴨絲西魯米,因為出身宜蘭所以對西魯肉情有獨鐘,而這道菜雖然是用鴨胸代替,但同樣放入了白菜、蛋酥和魚皮等食材,加點紅醋更加鮮美。
結尾甜品選擇的是杏仁豆腐與紫米紅豆湯,都是甜香夠味的結尾美好之作…(剛好都是父母的愛)
吃完翠庭的烤鴨三吃,W爸媽一直贊不絕口,每道料理他們都很喜歡;在歷經疫情的這三年,平安健康又能吃能走,真的是相當幸福的事情了!^^
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翠庭中餐廳-世貿國際會館(台北天成大飯店)
地址:台北市信義區信義路五段1號2樓
電話:02 2312 1000
時間:11:30-14:30,17:30-20:30,週一至三僅中午營業
網站:WEB/FB
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