這家東門夜市【天橋下臭豆腐】吃了好幾年，是我和W媽會光顧的小吃攤，本身還有販售大腸麵線和麻辣臭豆腐，但我卻獨鐘他們家小塊現炸的臭豆腐，而且泡菜超好吃很正點，以銅板價而言CP值很高，是在地的老字號小吃美食！
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天橋下臭豆腐（宜蘭東門夜市）
地址：宜蘭市聖後街11-2號
時間：17:00-22:00左右，不定休
地圖：https://goo.gl/maps/JphFPrKLWgB9yaHW6
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店家攤位在東門夜市天橋下的中段位置，攤位不大但很明顯，本身雖然簡單的主要三項卻有多種組合，來往的客人很多，雖然價格略漲但還是讓我偶而會去光顧。
這家特色在於採用預切好的小塊臭豆腐再油炸，跟有些大塊油炸再切有所不同，口感味道上會比較酥香，用油也滿新鮮的，上菜動作也很快，先點付款再享用。
在天橋下吃小吃是在地的回憶，雖然環境不怎麼優，但數十年如一日很懷舊！
桌上有擺胡椒粉、辣椒醬和蒜蓉醬可供調味，我自己都會再加點辣椒醬做搭佐。
以口味而言，他們家的炸臭豆腐比麻辣臭豆腐更吸引我，可能是我覺得麻辣醬汁略淡的緣故；不過，大腸麵線還不錯但大腸份量略少，簡單吃還是可以。
炸臭豆腐表皮很脆口且略紮實，味道香綿滋味剛好，配上蒜蓉醬很合拍；但最畫龍點睛的就是自家的台式泡菜，口感爽脆清甜很一流，是讓我喜歡來吃的重點！
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天橋下臭豆腐（宜蘭東門夜市）
地址：宜蘭市聖後街11-2號
時間：17:00-22:00左右，不定休
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