這家店名略浮誇的【陳記眷村燒餅舖:史上地表最強燒餅】距離住家不遠,剛開幕時曾嚐過,感覺有不少分店;本身主打手工製作的冷燒餅口味,可以搭配多項食材品嚐;價格不貴算是滿頂飽的早午餐,每天產量有限,所以有時晚去就買不到了…
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陳記眷村燒餅舖:史上地表最強燒餅
地址:台北市文山區興隆路一段70巷1-1號
電話:0985 545 624
時間:06:00-11:00,不定休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/bW1EmwQfzstV3emv8
店家本身相鄰捷運萬隆站2號出口約三分鐘左右的步程,對面是武功國小與全聯,所以來往的學生家長都會在附近覓食,而店家從早晨賣到中午,不定休。
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印象中,這個店面換過好幾手,現在賣燒餅生意不錯感覺滿穩定的…來客年長者居多。
店家的燒餅採用傳統手工製作,所以主打冷酥脆口為主,可以在六小時內保持口感,未吃完可冷藏再用煎鍋加熱但不建議用烤箱,平均價格約在NT50-100左右。
這種類似煎鍋燒餅在台灣不算常見,大多都以烤箱製作為主,但在中國大陸吃肉夾饃時,就有吃過類似的烤餅,但風味很不同,店家比較偏酥略薄沒那麼厚實。
同時買了豆漿和米漿來喝,個人覺得無糖豆漿很普通但是米漿卻是超好喝的!
黑胡椒豬排加蛋加起司是最澎湃的吃法,我個人覺得他們的豬排醃的不算很理想,可能是吃冷燒餅的關係,所以肉片略薄就吃不出滋味,起司太冷硬也不好吃。
首次買的香雞排跟我想的不太一樣,是用冷凍包現成的那種,味道並不太OK!
個人比較建議去買他們的馬鈴薯泥燒餅回家加工加料吃,生菜配馬鈴薯泥很搭(但現在份量少了點),如果想吃肉的話可以自己去買便利店的去骨雞腿肉,或是自己買豬里肌來配。
看到店家有賣肉鬆燒餅感覺是個好主意,拿來加鮪魚罐頭配鳳梨片應該也不錯!^^
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陳記眷村燒餅舖:史上地表最強燒餅
地址:台北市文山區興隆路一段70巷1-1號
電話:0985 545 624
時間:06:00-11:00,不定休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/bW1EmwQfzstV3emv8
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