宜蘭市。六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵︱熱炒麵食川菜火鍋,單人聚餐皆宜~女中路美食 x 宜蘭美食


宜蘭市。六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵︱熱炒麵食川菜火鍋,單人聚餐皆宜~女中路美食 x 宜蘭美食
回宜蘭中午帶W爸媽吃早午餐,來到這家位於宜蘭市女中路三段【六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵】覓食。店家在地約20多年,算是滿老字號的餐館,雖然主打麻辣鍋和牛肉麵,但其實還有提供川菜熱炒與飯類,價格範圍頗大可單人用餐或多人聚會,內容其實還滿廣泛的!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵
地址:宜蘭市女中路三段396號
電話:03 933 2982
時間:10:30-14:00,16:30-20:00,週三休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/vA7whT8x4X5pm1Bu6

 

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店家距離住處有段距離,本身就在宜蘭與員山的交界處,並與泰山路相鄰;所以一早先開車前去,看到細雨濛濛的太平山真心酸。

這一帶算是越來越多餐廳,之前吃的豐里海鍋物也在這一條路上…

 

(新址)大麵章︱近火車站與東門夜市,在地人氣排隊小吃

貴族派創始總店(雞排)、玉圓堂(黑糖粉圓鮮奶)

琴香焢肉︱原”文昌壽司”老店,宜蘭文昌路美食

北館一香麵食店(神農店)︱口味略有差異,近奕順軒及神農包子

原味牛排︱20多年的老店,整體CP值不錯

巧宴蒜香肉羹︱北門蒜味肉羹美食又一家,來自在地阿萬之家

参拾-30年檸檬愛玉老店︱古早味攤車冰沙果汁,檸檬愛玉&百香果多多

龍來果汁專門店(宜蘭店)︱台北萬華兄弟店,位於奕順軒正對面

辣椒園熱炒、小水牛雪花冰︱在地人氣必吃美食

嗅香臭臭鍋︱便宜好吃而且特製醬料大加分,復興國中斜對面

小水牛優質雪花冰︱嚐過一次之後,很難不會愛上它

THE WALL賣捌所︱昭和日宅變成藝文空間

松仔腳老店(阿源)小吃︱宜蘭縣史館百年老店撰述指定商店,大鼻南泰山店&東南蜜餞鋪採買

玄武壽司︱平價好吃不輸給台北三重店,大推炙壽司口味

楊記餡餅紅燒牛肉麵︱牛肉乾拌麵和芝麻蔥油餅

東南蜜餞鋪牛舌餅,宜蘭酒廠紅麴香腸、鮮釀啤酒 & 紅麴肉紙

阿添魚丸米粉︱傳承三代自民國8年起營業的老字號

馬西的店(平價百元熱炒)︱便宜好手藝口味自成一格

2011北門綠豆沙牛乳、北門蒜味肉羹二店(阿娘給的)

 

上乘三家涮涮鍋共和國︱價格實惠口味佳,環境很有夜店Fu

東門夜市︱礁溪蔥油餅、彭家蔥油餅、味佳香廣東滷味、30年老店10元炸串、古早味搖搖冰、1963鐵支路腳冰品

東門夜市︱梁大胖碳烤、綠精靈冰茶、阿成蚵仔煎、彭記蔥油餅

東門夜市︱小胖滷味、正統燒馬蛋、石頭香真珠玉米、嘟好燒

東門夜市︱天橋下臭豆腐、美茶坊蛋蜜汁、宏珍壽司、龍鳳腿

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因為我們十點半就到,所以店內還沒有什麼客人,而門口剛好可以讓我們停車。

室內其實還滿寬敞的,老闆夫妻正開店做準備,牆上有許多到此一遊的留筆紀念…

 

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桌上是店家正在裝填的小菜,看的出來內容幾乎都是辣的…居然還有口水雞XDD

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店家有自製自售的香辣油與麻辣鍋醬等等,而桌上的辣油我嚐了一下果然滿夠味的,小菜與飲料在冰箱裡可自取;當天用餐和店主聊天,熱情的她來自安徽呢…

 

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看了菜單內容發現價格其實也跳的很大,如果是簡單吃個麵食湯品的話,平均消費大約在NT100-200左右;如果是熱炒或鍋物,那麼單人消費在NT500-1000間。

最後,我們三人想簡單吃,所以就以麵食湯品小菜等,平均一人花費約NT200…(差不多跟台北接近)

 

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我拿了椒麻皮蛋和兩盤綜合小菜(木耳/雞胗/雞爪、干絲/豆干/豬耳)來吃,大多都是以辣味為主所以都是我愛吃的,但對兩位老人家來說則有點難適應。

我個人覺得大都好吃,尤其是豬耳朵和雞胗兩項個人最推…可惜沒湊在一快!

 

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紅油抄手的味道我覺得不錯,雖然基礎仍是在自家的辣醬,但是份量我覺得以價格而言算剛好,肉饀很鮮香麵皮也好吃,辣度算是適中但老人家覺得已太Over。

這個來做重慶小麵應該也滿好吃,菜單裡有豬肉末拌麵,應該是類似的選項…

宜蘭市。六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵︱熱炒麵食川菜火鍋,單人聚餐皆宜~女中路美食 x 宜蘭美食

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這道麻辣鴨血豆腐與自家麻辣鍋相同,應該說它就是可續添的湯底,也是店家的熱門招牌湯品。

我個人覺得麻辣尚可但辣度算偏微微辣,不過店家有調淡所以只好下回找時間再來吃;豆腐比較紮實而鴨血偏Q,都是具口感還不錯的味道…

 

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我點了CP值算高的半筋牛肉牛肉麵給父母吃,單一份量其實挺大碗的,麵條是我喜歡的家常麵系刀削麵,口感上我覺得煮的滿有彈性,比較需要咀嚼但好吃。

湯頭跟麻辣鴨血的接近,略有點花椒香氣走的是川味風,沒有那麼偏甜的豆瓣味;牛筋與牛肉份量加起來大約是五六塊左右,大小一般但口感十分地軟爛呢…

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這回最喜歡的是洋蔥豬肉蛋炒飯,而且還可以加價加辣,份量我覺得算OK…

在外頭就聽到廚房老闆甩鍋的聲音,一嚐果然令我胃口大開,本身洋蔥的甜味充份混到顆粒分明的鬆香米飯內,豬肉和蛋末不算多但是吃了這份炒份我很滿意…^^

 

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