前陣子到台南玩耍，在中西區美食街裡的【META茗茶園 凍飲專賣店2.0】品嚐多款不同口味的凍飲，讓我感到相當地有趣和驚豔！自己是果茶系的愛好者，所以對這類的凍飲算是情有獨鐘，但是運用天然食材結合生化技術製作出的維生素D3、葉黃素與葡萄糖胺，真的是相當地奇妙…而且，味道口感都很不賴無熱量且經過食品檢驗，在未來還會推出20多種不同內容的特色凍飲可以選擇呢！！
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
META茗茶園 凍飲專賣店2.0（台南府前總店）
地址：台南市中西區府前路二段26號
電話：06 2211045
時間：09:00-20:00
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/Ry3eeLoVpDuwkzM59
相較於台北在台南真是晴朗的好天氣，來到這裡就算是十月份依然是短袖出門。XD
而來到這家二十多年老字號的茶飲品牌，讓人眼睛為之一亮！其可愛帶粉色的外觀設計就相當地討喜，其本身茶廠與物流等一條龍的作業，讓品質可以得到相當穩定的保障；現今加入『凍』的元素，不單為了口感也是期待具備健康的表現。
這是官方網站抓下來的營養標示與菜單資訊，可以清楚地看到【META茗茶園 凍飲專賣店2.0】很用心地為消費者做了品質健康的把關動作；所以，如果對於喜愛喝這類手搖飲的朋友們，可以依照自身的口味需求，挑選最適合的茶飲做品嚐。
價格部份，平均大約在NT50上下，內容除了奶茶、果茶與調味茶之外，也加入了凍飲的這項元素；可依要求做出綠／青／紅三種基本茶飲的口味，變化算是多。
那時看到店家可愛的公仔時，就好奇詢問店家為何有這麼多的可愛造型設計？
得到的回答是，這些可愛公仔都其特殊的代表意義，而且不同的顏色有不同口味的個性，除了增加記憶點之外也提升親近好感度，所以這也是2.0升級版的概念。
對於茗茶園的印象，除了冬瓜檸檬之外就是他們的「仙草凍」讓我印象深刻！
就我自己的感覺，他們家仙草奶凍冷熱皆宜，並且口感味道上很有層次感，喝起來不輸給有名的波霸奶茶，並且份量味道都很實在，是我自己滿喜歡的傳統凍飲。
添加了蔓越莓風味的「葉黃素凍」本身走的是酸中帶甜的滋味，色彩上很吸睛誘人，搭配紐西蘭鮮奶製作的奶茶相得益彰，讓獨有的莓果香味有另一番的演繹。
葉葉黃素是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種，屬於光合色素，具親脂性而通常不溶於水，分子式為C₄₀H₅₆O₂；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。(From Wiki)
而這份黃澄澄的「維生素D3凍」運用的是，富含維它命C元素的葡萄柚做為原料，所以在視覺上獨樹一格份量亮眼漂亮！嚐起來有種淡淡的香氣，而且味道跟吃果凍很接近，配上鮮奶茶後配色十分地搶眼，給一種很有層次感的風味凍飲。
維生素D是一種親脂性類固醇衍生物，為一種激素的前體，屬於脂溶性維生素，負責增加腸道對鈣、鎂和磷酸鹽的吸收，還有其他多種生物效應。對人類而言，維生素D中最重要的化合物是維生素D₂和維生素D₃。（From Wiki）
最後一杯是「葡萄糖胺凍」，而它選用是成本較昂貴的巨峰葡萄製作而成，而這也是我自己最喜歡的水果種類之一。它所製作出來的凍飲色澤感最強，嚐起來會有種獨特的芳香氣味，在品嚐時也可以充份地感受到獨有的魅力，接受度最高！
胺基葡萄糖又稱葡萄糖胺、葡糖胺或胺基葡糖，是葡萄糖的一個羥基被胺基取代後的化合物。胺基葡萄糖是蛋白質或脂類醣基化反應中的重要前體。胺基葡萄糖衍生物N-乙醯胺基葡萄糖是幾丁質的單體，幾丁質廣泛存在於節肢動物的外骨骼以及真菌的細胞壁之中。另一種衍生物N-乙醯基胞壁酸是組成細菌細胞壁的主要成分。（From Wiki)
隔天，我自己又跑去點了杯自己想喝的凍飲，但配方是走混搭的風格….
主要是自己太愛喝冬瓜檸檬了，所以就算甜度固定無法調整，但還是想喝看看～結果，味道果然是驚為天人真的是太絕了！！
這三種凍飲本身就是各有不同的香氣風味和色澤，與冬瓜檸檬搭配有種不同的變化產生，而且酸度與甜度有種『1+1＞2』的感覺，就連當地友人喝了也讚不絕口。
目前，【META茗茶園 凍飲專賣店2.0】提供的店家還在發展中，近期茗茶園民族直營店(台南市民族路二段282號／06-2226163)也開幕並且推出促銷活動…
民族店 11/12 開幕
民族店開幕限定活動
11/12-11/13日
現場購買直接買一送一，贈送同品項產品，或同等價格任挑
雙店活動
11/14-12/14
至現場購買的消費者利用Google進行五星評論
進行評論後給店員確認即可免費加一份凍類(現有口味任選)
不過相信這類新型產品還會持續發展進化(新上市的龜苓凍&膠原蛋白凍…感覺好補 XD)，我也很期待在未來能看到更多不同類型口味的凍飲出現。
在追求口味與成份都要符合健康期待的今天，相信手搖茶會有重大的改革！^^
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META茗茶園 凍飲專賣店2.0（台南府前總店）
地址：台南市中西區府前路二段26號
電話：06 2211045
時間：09:00-20:00
網站：WEB／FB
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