這家位於海安商圈『水仙宮市場』附近的【七誠米粿】是我口袋名單裡的台南美食小吃,在去年時搬遷至現址,有提供原味乾煎米粿、炒米粿、米粿羹之外,居然還有粿羹拌飯可以選擇;而炸物選擇也不少,像是炸雞、花枝丸與手工甜不辣等等…
而且,他們家自製的辣椒醬相當厲害,還發展了外帶瓶裝版本呢!^^
美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview
七誠米粿(水仙宮市場)
地址:台南市中西區國華街三段105號
電話:0913 986 965
時間:07:30-15:00
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/xH1bgie1V8Jyj4hv7
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當天入住的福憩背包客棧就在水仙宮市場的對面,距離熱鬧的國華街只有3分鐘的步程。所以清晨六點多我就出門散步拍照,在回程時看到店家已經開始營業,所以就進去裡頭用餐。
對於台南的米粿其實我一直很好奇,而這也是在地人的古早味早午餐日常…
店家生意很不錯,內用外帶來客都不少,而門口鐵板上的煎米粿也是鋪的滿滿!
本身在搬家後環境空間有很大的不同,當然價格也漲了並且內用還設低消NT60。
裡面的空間很簡單但有提供冷氣和洗手間滿舒適的,用餐採半自助式先填單付款找座位再等叫號(不過當天店家是直接送來給我),享用完畢後再自助回收…
餐具和調味料則是自取,有提供蒜泥、辣醬、醬油、黑醋和胡椒粉。
翻了以前的網路記錄,大概價格漲了5-10元左右,平均單人消費NT100-150左右;份量有大小而且還可以加蛋,並且米飯類和炸物類感覺也很不錯呢!
當天點了一份原味米粿、手工甜不辣和紅茶來吃,而我把招牌米粿和米粿羹留到下回再品嚐;紅茶一杯NT15份量普通,而味道我覺得中規中矩但不貴也還OK。
手工甜不辣是CP值最高的配菜,本身比較厚具口感,嚐起來很紮實有灑椒鹽。當天我吃了一片就打包,因為我曉得全吃完後,應該就無力再吃孫家小卷米粉。(但這冷了就不太好吃)
主角原味米粿其實跟我們一般吃的純米糕粿有點相似,但台北較少見多為蘿蔔糕,但在宜蘭老家以前就有攤賣這種米粿,不過份量較厚而且顏色也比較深。
裡頭有搭配肉燥和我加的蛋,切面後本身看不到什麼配料就是純米製作的粿;但煎的赤赤有點香酥微焦是最大的特點,帶米香口感略微滑口,可以搭配蒜泥和辣醬做品嚐…
我覺得嚐起來還不錯有淡淡米香,加蛋會比較好吃且豐富些,肉燥偏瘦肉多,可以混入辣醬蒜泥,嚐起來會滿過癮的…但辣椒醬很辣,跟台北麵線吃的很像呢。
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