JR東日本大飯店台北。鉑麗安自助餐吃到飽︱萬聖節主題新菜&重點必吃~捷運南京復興站美食


JR東日本大飯店台北。鉑麗安自助餐吃到飽︱萬聖節主題新菜&重點必吃~捷運南京復興站美食
為了呼應今年的萬聖節(10/31),【JR東日本大飯店台北】『鉑麗安』吃到飽自助餐,推出了當月限定的新菜美食!而且還做了可愛的南瓜燈主題造型裝置設計,搭配多樣日洋混搭的菜色,讓人可以飽嚐許多的特色美味時感受過節氣氛!!
這回,我還帶了W爸媽前往,讓他們嚐到了很有特色的西班牙油煮軟殼蟹、漁夫海鮮蕃茄義大利麵、墨西哥捲餅、帕瑪森起司燉飯、英式烤牛肉、嫩烤豬里肌佐藍莓醬,以及萬聖節咖哩&南瓜燈蕃茄飯等等…當然,自家的甜點更是一絕,光這部份我們就掃了三次左右,這些好料無論是大人小孩甚至是年長者都很喜歡。^^

美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview

JR東日本大飯店台北 – 鉑麗安Brilliant
地址:台北市中山區南京東路三段133號
電話:02 7750 0934
時間:06:30-10:00、11:30-14:00、18:00-21:30
網站:WEBFB
地圖:https://goo.gl/maps/WwCkvUiE6AdornUa7

 

 

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到『鉑麗安』用餐已經好幾次,這回有家人陪伴感覺很不一樣,對他們來說也是首次的造訪,所以對飯店環境很好奇,而我也將之前的食記與住宿文給他們看看.

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餐廳內部有做了些萬聖節對應的佈置,在近期有比較重視這個節慶的自助餐廳其實並不多~(點我餐廳線上訂位)

在日本每年都有類似的活動,尤其是在東京新宿澀谷一帶,都還會封街辦派對可以玩一整夜呢!

 

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餐廳位於飯店B1裡,餐枱設計在中央需戴口罩和手套才能取用…

菜餚位置的分佈主要以洋食區、日食區、甜點區和生鮮區為主要四大分類,座位分散在周邊;而這回我就以比較接近的食材內容和新品項目做心得介紹。

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飲料區與水果區的內容大致不變,飲料區有提供冷熱茶飲與咖啡及生啤酒,水果沙拉則都是固定基本項目…

※人數限制安排,19人以上訂席請致電餐廳。
早餐 06:30-10:00 (早餐採現場候位制)
午餐 11:30-14:00
晚餐 18:00-21:30
最後點餐及入場時間為營業時間結束前30分鐘

自助早餐 成人: NT$860 兒童:NT$430
週一至週五 自助午餐 成人: NT$1480 兒童:NT$740
週六、週日及國定假日 自助午餐 成人: NT$1680 兒童:NT$840
週一至週四 自助晚餐 成人: NT$1480 兒童:NT$740
週五至週日及國定假日 自助晚餐 成人: NT$1680 兒童:NT$840
以上價格皆須另加10%服務費

※因應相關法規,即日起以年齡為兒童計價適用標準,六歲(含)以上至未滿十三歲適用兒童價,十三歲(含)以上適用成人價。請出示兒童身分證明文件。

※餐廳如遇早餐尖峰時段,將以住宿貴賓優先安排。依照當日住房狀況調整用餐時間之限制或有無法提供非房客之用餐之可能。

 

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在飯類的項目裡,可以嚐到萬聖節咖哩&南瓜燈蕃茄飯、豬肉蓋飯與帕瑪森起司燉飯這種;我覺得牛肉咖哩的口感很濃郁好吃而且肉質軟嫩,南瓜燈蕃茄飯屬於炒飯較具香氣而且很可愛,所以我喜歡用白飯來搭配他們的咖哩…

而義式燉飯我覺得也不錯吃,本身保留了國外燉飯飯芯較具口感的特色且濃郁,老人家會吃不頓但我倒覺得很不賴…

 

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日式屋台風格的橫手炒麵滿好吃的,讓人懷念起在九州福岡旅行的日子。

而以雞翅為主的撒旦雞看似很辣但嚐起來還好,可以搭配起司通心麵一起品嚐,是很不錯的組合;而漁夫海鮮蕃茄義大利麵是我滿愛吃的筆管麵,其特色在於選用海鮮高湯搭配蕃茄醬汁佐洋蔥煮出的酸甜滋味。

 

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肉類的部份,烤蒜香牛肋骨真是一絕,份量其大而且手抓啃起來很有滿足感;與選用去筋膜的美國Choice沙朗牛肉的英式烤牛肉並稱雙牛美味,切片現煎再搭多樣沾料,呈現不同的油脂香甜…

另外,嫩烤豬里肌藍莓醬以舒肥豬肉涮上甜酸果醬,經過炙燒後兩者不同食材的甜味巧妙結合在一起,讓人會有種莫名的滿足感!

 

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很有特色的鮭魚蘑菇鹹派嚐起來有酥皮做加持,內含濃郁的鮭魚蘑菇內饀很有滋味。

西班牙風蒜香橄欖油煮軟殼蟹應該是對應鮮蝦食材的作法,很適合秋節時令鮮蟹主題,嚐起來濃厚噴香…再搭配義式風味水煮魚爆炒龍蝦都是很下酒。

 

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其它的蔬食料理像是奶油燉菜、洋蔥馬鈴薯、蕈菇水蓮等我都覺得很不錯…另外,還有酥炸鮮蝦天婦羅可搭配專用日式醬汁一起品嚐,這也是很絕的美食。

 

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台式冷盤與日式鍋煮也是滿多人嚐的料理,口味上兩者差異滿大的,但我覺得近期天冷嚐燉菜是滿不錯的選擇,而這當中我最愛白酒淡菜,食材肥美味道很紮實。

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現點現做的橙酒法式可麗餅墨西哥捲餅都很有特色,前者以香甜醬汁加入麵餅入味再搭配水果與堅果等食材做享用,而後者則是雞肉、起司、甜點搭配蕃茄莎莎醬做組合,可以再加些脆片和酸奶油做調味更加好吃…(食材盛器也很好看)

 

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海鮮冷盤部分除了刺身壽司之外還有沙拉水果,我覺得生魚片與鰻魚捲都好吃;而他們的鮮蝦與螃蟹也是來此必吃的鮮味,家人與我都特愛這些也是餐廳主力!

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而跟萬聖節有關的部份有南瓜與芋頭口味的慕斯,它與法式南瓜鹹派一樣都有放個十字架做成墳碑造型很有趣!而蝙蝠造型的巧克力,更是好吃又很有應景感。

 

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其它的甜點也是讓我和W爸都嚐個兩三輪,就連很克制的W媽也忍不住掃來吃,像是磅蛋糕、抺茶乳酪蛋糕、提拉米蘇、莓果起司蛋糕與黑森林蛋糕,每樣都是很經典完全不像吃到飽的等級…(還有不同口味的冰淇淋也很棒!)

 

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這回的用餐基本上把主力都放在甜點和肉食上,主食部份最愛的是咖哩飯和義大利麵;現場還有啤酒、水果茶與多項咖啡熱飲可享用,讓我們吃到點超滿足。

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