蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內,享用名廚粵菜套餐~捷運中正紀念堂站美食


蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內,享用名廚粵菜套餐~捷運中正紀念堂站美食
相隔了近一年,這是我第三次造訪金華街百年老宅【蘭苑私廚 Orchid Court】享用午餐。近期,餐廳聘請曾在台北喜來登大飯店-辰園任職的粵菜師傅來掌杓,所以友人趁著難得的機會,相約一起品嚐新推出的商業午餐。
內容從前菜到湯品、主菜、主食和甜點飲料,總共有七道可品嚐享用(NT1200+10%),菜色會依季節食材做調整替換,搭配百年老宅的環境氛圍,很適合喜歡鬧中取靜享用美食的朋友們前往…^^

美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview

蘭苑私廚 Orchid Court (預約制)
地址:台北市中正區金華街30巷1號
電話:0933 216 231(12:00-20:00)
時間:11:30-14:30,17:30-21:30
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/YYLkQ4fYz8Bs2Z4SA

 

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歷經疫情考驗,餐廳做了不少的調整修改,環境內容大致維持原樣,距離捷運中正紀念堂站3號出口約五分鐘步程,歐風裝潢很漂亮,就算來拍寫真照也很棒!

 

蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內,享用名廚粵菜套餐~捷運中正紀念堂站美食

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這回出席的成員和之前有些不同,但久違的眾人很多都一年以上未見,看到各自近況都很不錯都滿開心的;時值中秋佳節將近,這次的聚餐也是很符合時令感受。

 

蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內,享用名廚粵菜套餐~捷運中正紀念堂站美食

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首先品嚐的前菜為海陸雙色盤,內容為酸薑燻鮭卷佐胡麻燻鴨胸的涼菜。視覺上很誘人,口味走清爽風格,鴨胸與鮭魚的口感油脂在調味下,呈現不同的層次。

 

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一人一盅的養生湯品為松茸花膠燉桂丁雞,本身看似平凡無奇但是湯頭清甜而雞肉軟嫩,松茸的香味與花膠的口感渾融一體,沒有厚重感但卻有種綿長的韻味。

 

蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內,享用名廚粵菜套餐~捷運中正紀念堂站美食

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接著海鮮主菜則是金銀茸板條蒸海虎蝦,它具備了粵菜特有的蒸鮮元素,讓對切去腸泥海虎蝦與Q彈板條做結合,並以金銀茸等配料做調味,呈現鹹甜香特色。

 

蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內,享用名廚粵菜套餐~捷運中正紀念堂站美食

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二擇一的肉類主菜我挑選的是豉密椒汁和牛肉(另一道是紅酒醬扣路易排),本身採用了修邊的和牛紐約客切肉,搭配蘋果丁做燒煮,讓甜中帶點鹹辣滋味做展現。

 

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主食是么麻子川椒拌雞蛋麵,它的感覺有點像是川菜與粵菜的結合,但嚐起來卻又有點港式風味,微微麻香與半熟蛋混著麵條吃,沒有厚重口感反而偏向細滑。

 

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最後的甜品為紅棗冰糖銀耳佐特製冰淇淋,可搭配咖啡/有機茶/果汁三選一。

甜品本身就是好好地做味蕾收官動作,我清涼的冰糖銀耳與紅棗蓮子很不錯,冰淇淋酸中帶甜也很爽口;我挑的卡布奇諾(諾)則是中規中矩,但份量還滿OK的!

 

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如果覺得不滿足,還可以免費加點一碗和牛滷肉飯來吃!XD

它與師出同門的蘭笑軒都是一樣的味道,但不用費時排隊來此就能享用,真的滿超值的;對於喜歡吃澱粉,而且又想品嚐不同的台式和牛料理,這真的很實在。

 

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