這家台北老爺大酒店的【明宮粵菜廳】相當有名，曾獲得2019米其林的殊榮；本身主打可八吃的片皮烤鴨，以及多種選擇的港式點心，深深虜獲許多老饕的喜愛！再加上餐廳空間設計本身為東西兩方元素的結合，所以品嚐時可以感受到不同於一般粵廳的氛圍，因此牢牢抓住不少老顧客來此用餐成為日常。
這回與家人一泊二食的住宿，讓W爸媽在飽嚐美饌之餘，也使用了泳池等館內設施，讓我們有了很棒的度假感受…^^
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
明宮粵菜廳 Ming Court – 台北老爺大酒店
Hotel Royal Taipei ホテル・ロイヤル・タイペイ
地址：台北市中山區中山北路二段37之1號3樓
電話：02 2542 3299
時間：11:30-14:30，18:00-22:00
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/8ZxR9Ujc4cCJyY5G7
台北老爺大酒店是由大倉日航酒店集團所管理，所以服務環境的要求相當地嚴謹，本身相鄰捷運中山站大約5分鐘的步程，明宮粵菜廳本身也得相當高的評價。
餐廳本身採中西合併的風格，但實際上我覺得有加入了點日式和風的元素；內部環境主要為歐式設計，但卻有東方窗櫺的特色，可居高臨下欣賞林蔭大道之美。
除了開放式用餐空間之外，另外還有美輪美奐的包廂在裡頭，相當地亮眼吸睛！
菜餚內容以粵菜港點為主軸，選擇豐富應有盡有，以價格而言我覺得很平實，而且平均單人消費大約在NT1000-1500以內。
多項燒味幾乎都是饕客們必點，當中像招牌的先知鴨，還得一天前預約才能吃的到呢…當天用餐滿多為年長熟客。
在點好餐後，會由服務生為我們提供小菜做選擇品嚐；而我個人還另外加點了自製的XO醬，飯店餐廳有提供販售，味道鹹香好吃，很適合搭配自家的菜餚品嚐。
首先品嚐的蜜汁叉燒酥NT180與臘味蘿蔔糕NT180都很到位，叉燒酥內饀香甜而酥皮層次感足，蘿蔔糕口感軟糯而且帶著鹹香味，是很經典必嚐的港點口味。
這道生菜龍鬚捲NT200是明宮的招牌料理之一，翠綠的生菜放上加入油炸金黃麵線的美味，裡頭的蝦仁與花枝漿透著滿滿的鮮味，不會油膩而且十分爽口！
蒸籠類的水晶蝦餃皇NT260、豉汁蒸鳯爪NT180，和紅麴鹹水餃NT220都是美味之選；蝦餃渾圓飽滿有彈性，而鳯爪香辣可口夠味，鹹水餃滋味迷人也是招牌。
明宮的片皮鴨採用宜蘭櫻桃鴨約3公斤重，本身油脂豐厚採掛爐的方式料理，再搭配八種不同的吃法，讓喜愛吃烤鴨的饕客能有多樣的選擇。其酥脆油亮的烤鴨相當誘人，在師傅的巧手快速處理之下，將烤鴨的美味完全地保留了下來…
．烤鴨二吃 NT2480：內含一吃餅皮與二吃鴨絲／鴨鬆／鴨粥／湯米粉／三杯鴨架／蒜酥鴨架／濃湯鴨架娃娃菜(擇一)
．烤鴨三吃 NT2780：內含一吃餅皮、二吃鴨絲／鴨絲(擇一)，以及三吃鴨粥／湯米粉／三杯鴨架／蒜酥鴨架／濃湯鴨架娃娃菜(擇一)
鴨餅皮的吃法提供甜麵醬與鳯梨醬兩種，可搭配蔥段、小黃瓜與剝皮辣椒各10條來吃。
麵餅皮很Q且透氣，吃起來頗有彈性而且讓片皮鴨更加美味好吃；醬料兩款我都喜歡，但鳯梨醬較清爽而甜麵醬則濃郁，吃了很令人難忘其滋味…
搭配生菜的鴨鬆我也很喜歡，將鴨肉切成丁狀大火搭配荸薺去做拌炒，最後再灑上芝麻、油條與香菜，口感略脆甜但是帶點彈性，配上生菜一起吃不會有油膩感。而它的好味道會讓人想點白飯來吃，喜歡重口的朋友還可加點XO醬做點調味！
三吃的濃湯鴨架娃娃菜絕對是必點，本身乳白的湯汁是帶有老火湯的風格元素，裡頭的鴨架有含較富油脂的鴨腿部位，配上清甜吸附美味的娃娃菜，多種美味各自精彩卻又巧妙的融合在一起，讓人會想要一碗接著一碗喝不停，相當地滿足。
最後的結尾甜品選擇了陳皮紅豆沙NT180、芋頭西米露NT180、楊枝甘露NT220三款甜湯，搭配桂花紅豆糕NT180來享用。三款甜點各有不同食材的特性，甜度口感各有不同，但楊枝甘露為季節性提供不吃可惜；紅豆糕晶瑩剔透且用料實在，可以吃的出桂花的香氣，而且入口即化還有點枸杞的味道，我很推薦它呢！
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中午用餐完畢，我們準時在三點後做Check in進房休息，這次W爸媽入住的房型相當地漂亮！(早餐環境設施可參考宜得利專案住宿文)
兩室一廳裡還有獨立的更衣室，採乾濕分離的設計還有高檔備品，並且頂樓泳池景觀佳又具隱密性，讓老人家玩的很盡興，十分地開心呢…^^
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明宮粵菜廳 Ming Court – 台北老爺大酒店
Hotel Royal Taipei ホテル・ロイヤル・タイペイ
地址：台北市中山區中山北路二段37之1號3樓
電話：02 2542 3299
時間：11:30-14:30，18:00-22:00
網站：WEB／FB
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