這家位於萬華西門町裡的【道樂商店】,本身以昭和風格為主,雖然拉麵食堂但因為有不少懷舊玩具,所以就以商店命名。我也好一陣子沒有吃拉麵,所以約了朋友小橘聚餐,當天分別點了豚骨拉麵和雞白湯拉麵來吃,我個人偏愛後者要多些,但味道跟在日本品嚐的感覺,倒是挺接近的!
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道樂商店 豚骨拉麵專門店 (西門町)
地址:台北市萬華區成都路27巷12號
電話:02 2381 5557
時間:12:00-14:00,17:00-21:00
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/cHMvZuyxUGexUDJH6
備註:不提供打包與外帶,可續麵乙次
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當天為平日的中午,因為小橘的公司很近,所以我們算滿早就到現場用餐待候。
店家位於西門町小香港的巷弄內,距離捷運西門站6號出口大約3分鐘的步程;但因疫情的影響,原本熱鬧的商店街感覺有點冷清,而許多店面都在招租狀態!
用餐方式採用購票點餐然後由店家帶位採半自助式,在排隊等候入場時,店家會提供菜單做參考並確定用餐人數;道樂商店的拉麵主要以豚骨為主,但是像醬油、味噌也有,大多數人推薦他們的雞白湯,而限量的沾麵我也很有興趣呢…
平均消費NT200左右,低消每一碗,不提供打包與外帶,可續麵乙次免費,還有單點小菜加料。
內部空間並不大,開放式廚房大概佔了快一半的位置,不過氛圍很好都是年輕人在處理經營;環境氛圍跟在日本東京比較接近,而拉麵的風格也比較關東系多些。
沒有提供洗手間,如果想上廁所的話,得到隔壁的旅館商場內找公共廁所使用…
供餐的速度很快,不過用餐並沒有限時,擺放的玩具滿多的,相當具有懷舊感!
餐具、飲水和調料都是自取,蒜泥是先磨好擺放罐內,另外還有白芝麻與七味粉。(柚子水很涼爽…好喝)
原本想點雞白湯拉麵來吃,不過小橘也同樣心有所屬,所以就由她主嚐點來吃…
味道部份,湯頭的濃厚程度很不錯,搭配燙高麗菜、紫洋蒜碎、蔥絲和海苔片;舒肥的雞肉片是採用雞胸肉去製作,口感很好滿軟嫩的,麵條則是細麵的路線。
在點餐時,我把湯頭辣度、濃度和麵條硬度等都選擇正常中間值,品項則是選擇豪華激辛豚骨拉麵NT260;所以裡頭有叉燒2片、溏心蛋、木耳、蔥絲和海苔2片。以份量而言,我覺得滿對的起它的價格,而且還可以再加麵其實很划算!
口味上,我覺得湯頭和辣度都算是跟日本接近,而且它們的辣比日本要重些;麵條我覺得有點偏硬,像我吃細麵愛軟口的就要泡久些,或是請店家煮久一點…
叉燒走薄片略瘦不肥,所以口感上會比較柴但這個很主觀,不過配料我都愛吃,如果搭白飯感覺應該很棒~有機會二訪的話,我覺得我會想點他們的沾麵試試。
溏心蛋是一整顆也很有誠意,不過吃到最後麵沒吃完還剩比小橘多;也跟隔壁食客借了加麵替玉來拍,可以要求乙次半球或一球的份量,一般人吃飽絕對沒問題。
吃完熱呼呼的拉麵後,還有點時間想衝去冷氣房喝凍飲嚐甜點,所以就走到附近的『蜂大咖啡』去坐坐;上回前來應該是兩三年前的事,環境沒變價格也合理。
最後她要回去上班我返回牽車途中,到即將搬遷的『成都楊桃冰』買碗冰給朋友吃;我上回用餐應該有快五年左右,個人覺得它就是古早味情懷為主的冰品店。
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道樂商店 豚骨拉麵專門店 (西門町)
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