這家【王媽媽早餐店-古早味蛋餅】是我到高雄第一晚，在滑手機查資料時看到的早餐店家！原本在地友人要帶我去吃另一家小吃，但沒想到卻遇到休息，所以後來就轉來此用餐。店家位於隱密的巷弄內，就是很台式的早餐，但它最有名的便是麵糊粉漿做的蛋餅，而且可提供的口味相當多，且份量多價格也平實…
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
王媽媽早餐店-古早味蛋餅
地址：高雄市三民區復興一路159巷50號
電話：07 235 3909
時間：06:00-13:00，周日公休／不定休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/QoL3CbgL4C2EG6zX8
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我對高雄實在是不熟，要不是在地人騎車載我來，不然真的得繞很久才能找到…^^”
查了Google地圖發現店家大約在高雄福華大飯店與統聯客運建國站之間，離我上回住宿的 JOHO Hotel 與許記蒸餃並不遠，營業時間僅早午時段，賣完就休息。
店內座位不多，據店家說疫情前不少自由行的觀光客會來此用餐，但感覺應該是背包客為主。店內養了一隻狗，不過感伙食似乎吃的少，眼神感覺有點小可憐…
這家店曾被聯合報採訪過，但有一甲子以上的資料也算厲害，且規矩也算不少！XD
價格部份，我覺得平均單人消費NT50-100以內真的算是便宜！！
除了主打的蛋餅之外，另外還有吐司與饅頭夾料的選項，單品大約NT30，真的是南部才有的銅板價早餐。
這種用厚鐵鍋煎的麵糊粉漿蛋餅真的很古早味，小時候W媽也做過類似的麵粉煎給我吃，不過長大後吃才發現種類其實很多，厚薄與用料其實也都各不相同。
當天點了杯冰豆漿NT25來喝，如果沒特別說明店家會出大杯給你，味道則一般般但很大杯。
蛋餅本身有蛋，但可以加NT7選擇加大，但店家更推薦加NT8再加顆蛋來吃；我猜應該是本身麵糊較厚，所以想吃到濃郁的蛋香，兩顆蛋是比較OK的…
當天點的是最被推薦的九層塔蛋餅NT35，但另一超人氣是培根起士口味…
醬油膏和甜辣醬是買來的，只有辣椒醬是自己炒的，感覺有點像是辣渣風格。
就味道而言，我覺得九層塔是有幫麵糊蛋餅加到分，但就如店家所言，真的要多加顆蛋才比較好吃，蛋味有點略微不足！
份量算挺多的，跟韓式煎餅有點像但又不太一樣；三種調料都加最對味，不過可以想像起司培根蛋餅會比較好吃一些…^^
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王媽媽早餐店-古早味蛋餅
地址：高雄市三民區復興一路159巷50號
電話：07 235 3909
時間：06:00-13:00，周日公休／不定休
網站：FB
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