這家【渲咖啡 Shine Cafe】本身位於宜蘭頭城外澳海灘的景觀步道裡頭，相鄰九號咖啡外澳館只有3分鐘的步程，走的是浪漫情調的白色浪漫地中海式景觀餐廳。它最重要的特點，就是擁有一個極佳的海景視野，並且還提供多種不同內容風格的餐點飲品，是許多情侶網紅必訪的拍照打卡地點！
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
渲咖啡 Shine Cafe
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段72號2樓
電話：0979 038 838
時間：11:00-19:00，週二公休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/tbFCnrCy1sz37WNC6
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趁著宜蘭難得一周的好天氣，所以回去度假帶W爸媽出門走走。當天帶著他們二老住宿『真情非凡行館』一晚。
而【渲咖啡 Shine Cafe】與『伍参港海廚料理』皆是由這家民宿主人所開設，所以建築物本身結構是相連的，內容變化就很豐富。
室內照片是我們住宿的隔天清晨去吃早餐時拍的空景，當日天氣陽光正好，可以很清楚地看見遠方的龜山島全貌；不過，當日溫度極高，所以還是選擇室內用餐。
室內的設計色彩很豐富，與建築外表走白色地中海希臘風情的調性完全不同！
其名「渲」字是取SHINE的諧音，就是海面波光粼粼之意，也希望在這裡享受到宜蘭海邊最美的陽光景色；因此，在這裡可以看見許多極具海洋特色的元素。
餐廳裡最棒的位置是靠近窗邊的第一個座位，而這裡每個角落都加入經營者的巧思在裡頭，像是那有如貝殼外觀的座椅，就是特別量身訂做去打造的呢…
在此用餐採半自助餐，點單可以掃QR Code做線上點餐的服務，飲水和餐具則是可以自行取用，有提供WiFi和洗手間可使用，而頂樓則是餐廳唯一的戶外包廂。
渲咖啡的三樓是景觀露天包廂，在這裡可以擁有最大片的海景視野；一般室內低消NT240／人，而包廂則是NT400／人，並且限時90分鐘。
若無預約時，可以到樓上拍拍照打卡，看看遠方的海景或是店主種植的繽紛植栽，感覺也很愜意！
餐點的內容主要有咖啡茶飲與啤酒氣泡飲，餐點則是披薩、炸物、吐司和甜品，最特別的就是加入了海鮮肉品的選項，而這也是渲咖啡最與眾不同的地方…
平均單人消費大約在NT300-500左右，如果人多的話頂樓很合適可容納8-10人左右。
除了生力白啤之外，他們特調氣泡飲最出名的是日出與渲染這兩款！
日出本身帶有海洋色彩，以藍甘菊、檸檬汁和可爾必思做成特調，極具視覺的魅力；而渲染則是以柚子醬、檸檬汁、石花和梅果漿調成迷人的漸層色，也很吸睛。
另外，我也很推薦他們的抺茶歐蕾與隔天早餐喝的紫心地瓜歐蕾，下午茶選擇這毎濃郁的抹茶歐蕾可以嚐到濃郁的茶香，而上頭那點綴的花瓣也很有吸睛效果。
先來的甜品是布朗尼蛋糕佐冰淇淋，份量很足但是天氣熱冰淇淋化的很快！味道部份，我覺得布朗尼蛋糕甜度適中，口感也不錯但冰淇淋略淡若能更濃厚更佳。
主食點了熱情夏威夷披薩和四喜拼盤來吃，原先想點的討海の人有多種海鮮配料但已售完沒法嚐到有些可惜。
而這份以薄片口感的披薩有鳯梨、培根為主食材，份量大小兩三人吃差不多OK；而炸物則是有薯條、雞米花、天婦羅與花枝丸，可搭蕃茄醬與甜辣醬做品嚐，味道我覺得是中規中矩，但當下酒菜很不錯…
最精彩的是我選的香烤海魚、炙烤海蝦與鹽烤松阪豬三款；當天海魚吃到的是紅喉魚，時價NT590是餐點裡最高價的品項！(大推)
味道部份，我覺得店家火候掌握的很好。像是烤紅喉就處理的皮酥肉嫩而且味道十分地新鮮；烤海蝦也是份量十足，並且從大溪漁港直接採買，所以相當的新鮮。
鹽烤松阪豬料理的很好吃，口感走厚切的路線，可沾特製芥末醬品嚐十分夠味，都是很棒的下酒好料！！
我們親子三人吃的心滿意足，將當天的午餐扣答也一併補齊了。而且，在望眼過去的絕美海景，讓我這個離家的遊子又重新加入更多美好的故鄉回憶…^^
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渲咖啡 Shine Cafe
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段72號2樓
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