這家位於永和竹林路上的【牛香原汁牛肉麵】，是我前陣子看網友分享介紹跑去吃的！主要特色在於它有豆漿紅茶喝到飽的服務，而且餐點價格並不貴，除了有多種牛肉麵和小菜選項之外，還有特別的牛雜飯與肉燥飯，讓我想找时間去嚐嚐。
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牛香原汁牛肉麵
地址：新北市永和區竹林路103號
電話：02 2931 0000
時間：11:00-21:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/HaUEuKhM4qpRTbP88
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趁著出門到竹林市場買物之便，再來到這裡用餐嚐嚐好一陣子沒吃的牛肉麵…
我才發現它距離捷運頂溪站並沒有很遠，大約是15分鐘左右的步程，而隔壁是永和國中，斜對面則是之前常買的竹林沙威瑪...
環境簡單寬敞又乾淨，有冷氣吹與洗手間提供使用，服務應對態度超好令人印象深刻！
出入口旁有個半自助式取用的醬料餐具吧，光調味料就差不多十幾種，比較意外的是居然有東泉辣椒醬與花椒油這兩款，就連蒜頭都分成蒜泥與蒜碎兩種…
無限暢飲的紅茶豆漿是最大的亮點，我有吃過提供冬瓜茶與紅茶喝到飽的牛肉麵，但是有提供豆漿倒是第一回，感覺真的是被牛肉麵耽誤的紅茶豆漿店！
味道部份都不會過甜，豆漿濃度一般而麥香紅茶的味道也不會很厚，分開喝固然不錯，但我覺得份量一比一的紅茶豆漿是最棒的，如果夠本事可以喝十杯差不多就回本了。
店家主打的牛肉麵有很多種，平均價格約在NT150上下，大小碗只差別在肉的份量，而兩者的湯與麵是一樣地多；口味有清燉、紅燒與麻辣三種，麵條則是分細麵與粗麵兩項，另外還有飯類、小菜與湯品，平圴單人消費NT150-200左右。
當天點了麻辣牛三寶牛肉麵(小)NT140，以及三種不同內容小菜，總花費180元。
菜單裡小菜有做記號的任選三種NT50，如果不足的話就各別算，而我當天點的滷蛋、油豆腐和豬皮加起來不到50元。
口味上，我覺得滷蛋和油豆腐都不錯，但豬皮有點軟趴趴沒有彈性，我個人並不太喜歡，改天再點豬頭皮或抄手試試！
這碗牛三寶牛肉麵端上來時，其實視覺上還滿吸引人的，裡頭的牛筋、牛肚與牛肉都看的見，而且湯色很油厚，再加上青菜與油條，真的是滿滿地給了一碗。
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實際品嚐，我覺得油條吸湯汁滿不錯的，但我喜歡更脆口的老油條類型…^^a
牛三寶食材部份，以比例約是牛肉 x 3＞牛筋 x 2＞牛肚 x 1，當中牛肚大概是一片半的份量；牛肉燉的很軟燉，但吃起來有點像是泡麵(滿漢全席)的感覺，偏向是冷凍包加熱的感覺；我選的粗麵是厚麵份量滿多的，但是口感過於軟爛沒有嚼勁，這點我不喜歡…湯頭較油香氣較普通沒有那種川味的香麻或台味的豆瓣，層次感略缺些…
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不過，我覺得以價格而言沒什麼毛病好挑剔的，畢竟以NT140的價位可以吃到牛三寶也真的平實；如果下回再訪，應該會點單純的紅燒招牌牛肉麵或牛雜飯吃。
而單就牛肉麵喜好而言，我目前最喜歡且推薦的是蔡家黃牛肉麵、北方牛肉麵、老黃原汁牛肉麵了！
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牛香原汁牛肉麵
地址：新北市永和區竹林路103號
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