繼上個月在【鉑麗安(BRILLIANT)自助餐】品嚐了豐盛的自助餐吃到飽後，對他們那多樣的日式風味料理總念念不忘！在5/20當天，於飯店一樓大廳有象徵台日友好的『日本雷神與台灣三太子 共同守護』睡魔燈籠展出，讓我忍不住到現場看看，並且品嚐至五月底前提供的威靈頓牛排、烤起司料理，以及來自北海道的烤帝王蟹&成吉思汗烤羊肉等多樣美食…
並且，自5/23-5/25還推出限時快閃雙人一泊一食住宿方案，以及結合百老匯音樂劇「獅子王」的獨家住房專案，讓喜歡撿好康的朋友們，有許多很棒的選擇！
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JR東日本大飯店台北 – 鉑麗安Brilliant
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：02 7750 0934
時間：06:30-10:00、11:30-14:00、18:00-21:30
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/WwCkvUiE6AdornUa7
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距上回前來剛好相隔一個月，趁著來到『JR東日本大飯店台北』之便，除了近看繪有台灣三太子與日本雷神的青森睡魔燈籠之外，也順道在鉑麗安餐廳用餐。
日本「青森睡魔祭」據傳說為七夕活動，將燈籠流放於河川、大海等，象徵祈求全年健康平安的祭典，代代相傳後成為每年一度會舉辦的青森睡魔祭典。現今日本青森睡魔祭於每年8月會準備被稱為「睡魔」的巨大的人形燈籠在青森市進行遊行活動，燈籠大多以日本或中國傳說級歷史人物、歌舞伎、神佛等為題材，與「秋田竿燈祭」、「仙台七夕祭」並稱日本東北三大祭典之一，吸引眾多包含日本國內及海外的遊客們。
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五月份主題自助餐即將接近尾聲，接下來還會有不同內容與多元的菜色推出，詢問了飯店人員得到之後除了日系主題之外，可能還會有歐風美系的料理出現。
因疫情的關係，取餐需戴上口罩與手套，落實用餐防疫的安全與保障食材品質！另外，現場的重點菜餚也會有解說牌，上頭會介紹食材的內容與來源以便享用。
因為傍晚下起了大雨，所以我提前到飯店裡休息上網寫東西，所以在六點開餐時就進入到裡頭拍照；相較上回，這回拍照輕鬆方便許多，而來客大約三四成滿。
鉑麗安(BRILLIANT)環境的部份，跟上回分享的食記文一樣，除了有開放座位外也有提供包廂，取餐多在中央為置，在前後區分別為飲料吧與甜點蔬食吧…
熟悉的青森金魚燈仍在同樣的位置，讓人不禁期待接下來的解禁開放出國旅遊觀光，而上回的青森主題房得到相當不錯的好評，也期待未來還有更多的內容體驗。
飲料吧的部份，主打珈啡茶飲、可樂汽水與果汁等等，另外還有生啤酒可暢飲！
(註：喝酒不開車，安全有保障)
限時限量兌換的烤帝王蟹是一大亮點，本身僅在五月份時推出且單次提供；炙烤的北海道蟹腳搭配明太子做享用，鹹甜的口感十分地誘人，讓人吮指回味不已。
相較上回的仙台牛舌，這次推出的是北海道成吉思汗烤羊肉，我曾經去日本的黑面羊產地嚐烤肉，所以對於道北的環境十分地熟悉，另外帶骨羊小排也很好吃！
新主題威靈頓牛排與烤起司料理也都很厲害，前者是將菲力牛排以派皮包覆酥烤的英式美食，在現場有三種不同的醬料可供調味…
而烤起司料理我在瑞士也吃過多次，它屬於溫沙拉的類別，而這次選用的拉克萊特起司口感平滑很適合當下酒菜。
現場還有提供搭配薄叉燒的豚骨拉麵、愛知縣的鰻魚飯三吃、秋田縣的橫手炒麵、關西的大阪燒與散壽司，以及十和田烤五花肉與宮城縣的仙台竹葉魚板！
個人最推的是炒麵與魚板，味道相當地正宗而且食材也好吃，但很容易飽就是了…XD
湯品部份，秋田縣的米棒鍋、北海道的石狩鍋，以及日式牛肉芋煮(我猜是岩手或山形)也很傳統道地。
當中，我個人最喜歡的是火烤杉木串上米棒的鍋物，它和雞高湯為基底，加入芋頭、蒟蒻、蔥菇、牛蒡和雞肉等等，味道相當地鮮美可口！
這回除了以上幾道外，海鮮與肉食是吃最多的，不管是白蝦螃蟹或是炙烤羊小排等，我都拿了兩三回來享用，澱粉部份不敢吃太多，但甜點很難避開了！XD
甜點的內容走的是精兵策略，跟上回造訪是大同小異，但這次唯可惜的就是草莓蛋糕居然沒有吃到，才繞完一圈後回頭去取就已經拿光了…(有桌兩人取四塊>”<)
這是我取的餐點，以我現在的食量來看差不多也到了極限，幸好沒喝汽水可樂…(若有毛豆奶昔就更完美了)
成吉思汗烤羊肉沒啥腥臊味，跟十和田烤五花肉都是偏油一點的料理。而威靈頓牛排還是最好吃，雖然外層酥皮冷掉有點濕軟，但牛排肉還是相當地可口。
烤帝王蟹腳與避風塘草蝦和油蔥魚雖然重口味但很好吃，烤起司部份真的要趁熱吃，而生菜沙拉部份千島醬很推薦，另外他們的手捲也很不錯，水果也多汁夠甜。
最後的甜品部份，除了配上焦糖醬的哈根達斯冰淇淋之外，多種抺茶的點心與水果口味的蛋糕幾乎已經是讓我破防了，沖了一杯玄米茶來喝，讓我飽足地回家！^^
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JR東日本大飯店台北 – 鉑麗安Brilliant
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：02 7750 0934
時間：06:30-10:00、11:30-14:00、18:00-21:30
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