才經過這家【Burgerverse】沒幾天，就被米兒問要不要去嚐嚐新開一個禮拜的和牛漢堡？她說與和牛燒肉名店蘭亭有些淵源，而且口味很多可加油炸蛋，絕對能滿足我這個漢堡控！其實，在我聽到「漢堡 + 和牛肉 + 和牛油炸蛋」這幾個字時，我就迅速秒答應。到現場時吃完之後，讓我覺得絕對還會再來個二訪嚐嚐！(在地老字號的澳森漢堡真的遇到對手了)
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
Burgerverse 信義店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號
電話： 02 2703 2066
時間：11:30-14:30，16:00-20:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/jAYamCAxpz3fX4xj7
在 Instagram 查看這則貼文
台北外送輕食餐盒。THE LABEL CO.（附菜單明細）︱多選擇歐風健康料理，搭配自製獨家調味，食材用料實在走清爽風～手作法棍餐盒&漢堡甜點分享
台北。歐華酒店：歐麗蛋糕坊(內用菜單)︱浮誇實在的四色漢堡，還有平價美味的義大利麵與沙拉炸物，在一流歐美裝潢空間享用美食～捷運中山國小站美食
台北信義。JK STUDIO 新義法料理︱法式小羔羊排、香煎波士頓龍蝦、特級美牛沙朗燉飯：2021強打全新菜餚，高評極優實料餐酒館～捷運市政府站美食
店家位於捷運市政府站1號出口旁巷弄內，步行時間大約3分鐘左右，也剛好和我的愛店「JK Studio新法義料理」是斜對角鄰居，現址早期曾是早午餐名店。
內部環境簡約有提供WiFi但沒注意到是否有插座，色系走黑帶金屬的組合，多數都是吧台座但有提供洗手間使用；用餐採半自助式，點好餐付款等上桌再回收。
價格部份，十款漢堡當中九種為NT240，若是想麵包換生菜、添加和牛油炸蛋或是雙層漢堡肉的話得另外加價。
這個價格為單一漢堡價，若是想再增加薯條和沙拉成套餐的話，也得另外加價…當然，飲料也是另點～單人均消約NT300。
飲料部份半數是啤酒但也有茶飲可樂，不過目前還沒有冰塊是有點奇怪？
米兒很推薦他們的邦德堡汽水(BUNDABEGR)兩款，一是經典薑汁而另一款是粉紅葡萄柚，都是無酒精但都很走視覺系的風格，我個人偏愛薑汁口味，但可樂才是王道！
以上分別為套餐、組合餐、麵包換菜與單一漢堡的圖片，竹藍是我借來使用的。
套餐的沙拉我沒嚐到所以無法分享，但薯條與薯格兩款我覺得都不錯吃；薯條屬於那種偏粗外脆內軟的口感，而薯格則是較涮嘴，沾醬有蕃茄醬與松露醬兩種。
我個人覺得薯格較適合我，因為自己愛的薯條是細脆略硬像好市多賣的那一種！
這是我點的辣味起士加雙層肉與和牛油炸蛋，算是大滿貫的最佳組合！
以份量而言，絕對足夠一個大胃王來吃，麵包偏軟有點像牛奶麵包有預做烘烤；裡頭的配菜是炒過的洋蔥但不會鹹，生菜很大片且脆，醬汁我覺得適中不會膩。
相信油炸蛋一定許多人都吃過，不管是自助餐便當、蔥油餅甚至是飯糰等等都有人做過。
而Burgerverse承襲了蘭亭和牛滷肉飯的傳統加到漢堡裡，但同樣都是以和牛油去製作，所以味道和香氣更加不同，並且與純和牛漢堡肉更加地合拍。
這是斷面的雙層和牛漢堡肉的模樣，可以看到那百分百的澳洲和牛漢堡肉熟度掌握的很好，而且有定型不會鬆散。
口味上，我覺得沒有牛豬混合那麼強烈，走的是悠長型的油甜香，而油炸蛋和起士片有達到輔助的效果…但我覺得若能再加些風味食材或調醬更棒！
原味起士加油炸蛋的照片，看起來是不是很吸睛呢？？（拍太久會像比薩斜塔直接傾倒）
我點的另一份奶油乳酪但麵包換生菜的模樣，老實說我比較偏愛這一款多些…
主要原因在於店家的麵包偏軟，但我喜歡較有口感的雜糧類型，如果是現場品嚐是很OK的，若是外帶的話就不宜太久麵包會過濕軟，而和牛的味道也會減損一些。
最後～來說說我嚐的幾款和牛堡的味道心得與喜好…^^
他們的辣味起士嚐起來其實不會覺得辣，微刺激感但不似墨西哥辣味或是泰式辣味那麼強；咖哩起士味道挺特別的，有點像是印度香料有豆蔻的感覺；山葵奶油乳酪較具溫潤，沒有日式哇沙米那麼辣～都不錯吃但我覺得山葵奶油乳酪最推。
但最後店家提供給我試吃的辣味花生醬才是最棒的，它以帶顆粒的進口花生醬混入秘製調味，並且添加蘭亭特有的花椒，所以氣味是最擄獲我心的組合，但可惜我已經吃不下一整個完整版的辣味花生醬和牛漢堡，只好下回找機會再與魚蝦咖哩一起品嚐再續寫分享囉！！XD
2022-04-28 再訪食記
趁著探看甫新裝修好的JK Stduio之便，再來到對面的Burgerverse吃我的午晚餐。
因為店家午休至4點才開始營業，所以店內當時還沒什麼人，而我真是餓到不行啊！XD
這份魚蝦咖哩我加價將麵包改生菜的版本，因為本身內饀是炸物，所以這樣吃其實很合拍，而且味道也清楚許多。
油炸麵衣比較像是日式可樂餅口感，跟泰式月亮蝦餅完全不同，配上香味獨特咖哩與炒洋蔥來吃，配茶飲或可樂都完全沒問題。
重點項目辣味花生醬是店家的美食天花板，這回點了雙層漢堡肉與和牛油炸蛋，再加上裡頭帶有香辣花椒有顆粒口感的花生醬，吃起來就真是一個字：肥！XD
不過，每吃一下口炸裂的肉汁與蛋液，就是給人很滿足的感覺，組合上雖然偏中高價位，但卻是物超所值；百分百和牛肉的漢堡肉饀，恰如其分地展現它的滋味。
剛好天氣變的較炎熱，來杯清涼的冰啤做搭配爽度真的超高，而且光吃完這個漢堡我就已經飽了到隔天！！
2022-10-05 再訪食記
約了在附近上班甫大病初癒的朋友來到【Burgerverse】聚餐，品嚐近期全新推出奶蛋素的鱈魚堡，以及限定推出到十月底的和牛菠蘿堡兩款來吃！
當中這個鱈魚堡還是選用知名品牌『Omni』為主要食材，甫一推出就很受到食客的青睞，所以很適合輕食料理的朋友品嚐…^^
造訪日為平日午後，營運一段時間後店家的生意還維持的不錯！
一般來此買外帶或外送的客人居多，而現今也培養出老顧客會來此聚餐休息；本身相鄰捷運台北市政府站1號出口，所以交通便利性高，屬於鬧中取靜的位置。
全新的菜單已經加入薯條或沙搭這項配餐，所以價格有做些調整；其像加價加料的方式不變，可依喜好做客製…必加的「和牛油炸蛋」絕對是大推的好料品項！
色彩吸睛的邦德堡汽水也頗受喜愛，滿多女生來此用餐都會點它來搭配飲用…
植物肉飲食是現今很流行的一種趨勢，而店家選用植物堡肉做成的蔬食漢堡，主要以大豆類製品為主要原料，視覺與口感跟真肉很相似。
而這份「幾可亂真魚堡」搭配薯條NT220，味道偏酥香但不會油膩，塔塔醬配蔬菜吸睛嚐起來也滿清爽，若加點水果或做南洋調味應該也很不錯！
限定推出的「菠蘿起士和牛堡」配薯條NT300，其特色在於融入港式菠蘿包的元素，加上純和牛肉與加點的和牛油炸蛋，讓味道甜鹹更加豐富！
半熟的蛋汁與濃郁起士配上豐厚肉汁的手拍和牛堡肉，嚐起來就算是熱量破錶也覺得相當滿足。（突然好想來杯凍鴛鴦或冰奶茶）
《歡迎加入：FB粉絲團、Line@、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
Burgerverse 信義店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號
電話： 02 2703 2066
時間：11:30-14:30，16:00-20:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/jAYamCAxpz3fX4xj7
延伸閱讀
- 台北老爺大酒店。中山日本料理廳︱豐洲市場直送-鮟鱇魚套餐&豐盛精緻日式下午茶~捷運中山站美食
- Miss V Bakery Café 赤峰店︱台北早午餐推薦(菜單)，捷運中山站美食
- 台北福華大飯店。七賢吧︱『漫遊香榭』英式雙人下午茶，和牛漢堡、七彩沙拉也推薦～捷運大安站美食
- 台北信義。無敵水餃 & 無敵搶鍋麵｜手工現包多種口味餃子，傳統煙囪鍋爐酸菜白肉鍋，以及超豐盛搶鍋麵～捷運永春站美食 x 虎林街美食 x 虎林市場美食
- 合江街車庫羊肉爐︱冬季限定的羊肉湯鍋需電話預訂，捷運行天宮站美食
- JK STUDIO法式餐酒館 台北信義店︱推陳出新再出發，捷運市政府站美食
- 台北信義。微風南山-德州美墨炸雞︱吮指多汁香酥可口，必嚐美味四天王推薦
- 台北中山。圓山老崔蒸包︱捷運中山國小站內巷弄美食
- 鉑麗安自助餐 東南亞美食節︱特色南洋甜點海鮮精選，JR東日本大飯店台北～捷運南京復興站美食
- 台北中山。張阿花香菇肉羹︱松江路巷弄小吃，捷運行天宮站美食
