近期是68歲牡羊座W媽的生日,我帶著家人來到華泰王子大飯店的【驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT】品嚐享用超值的四人分享餐!主打西班牙進口JOSPER烤箱所料理出的「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排16 oz」味道超迷人,而單點限量波士頓龍蝦頓飯與拿坡里風味的狂水煮魚,都是不可錯過的美味喲!!
接下來四月份就是母親節的日子,還不知道要吃什麼的朋友,可以參考看看食記分享…^^
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT (華泰王子大飯店)
地址:台北市中山區林森北路369號1樓
電話:0903 393 098
時間:11:30-14:30,17:30-21:30,週二週三店休;週末假日11:00-14:30,17:00-21:30
網站:WEB/FB
地圖:https://goo.gl/maps/aPPpY87zb3GEK3Vc9
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因為預約好餐廳就跟W媽講要幫她慶生,所以這回還特別打扮一下以較鮮豔的穿搭相偕去用餐。在飯店隔壁有立體停車場,只需要將車停放好取走代幣即可。
如果是從捷運中山國小站步行的話,大約是10分鐘左右的路程,交通便利性高!
Wisely跟驢子餐廳結緣頗深,時間大約可以追溯到2010年還在民生東路舊址的時期,之後遷至現址也於2016年有再訪的食記,相隔數年再寫文已是2022年了。
L’IDIOT 的法文本意是 Idiot 笨驢子,驢子餐廳取名為 L’IDIOT 的用意很單純,就是希望每一位走進來的客人可以在此放空,帶著天真、隨性,甚至可以說略為傻氣的感覺,成為被戲稱是笨驢的人,在這裡無拘無束的用餐、自由自在的大笑,高聲闊論的乾杯。一如 L’IDIOT 的 logo - 一隻閉著眼睛、悠哉奔跑的幸福驢子。
時光荏苒,一晃眼就十年過去了!就某種意義上來說,這家餐廳其實對我有很大的紀念性,而這回再帶家人來用餐,我想記錄著另一人生的篇章。
驢子餐廳由頡合設計公司打造,內部保留原有的華泰王子大飯店充滿歷史風華的手工拼貼馬賽克、義大利進口大理石石柱、義大利古董及噴水池等經典設計,再結合驢子意象、聚會、華麗馬賽克、尋夢的旅程等元素,賦予空間濃厚的故事性。
入口處由藝術家創造的驢子圖騰帶領饕客穿越收藏無數義大利酒款的酒櫃、擺滿豐盛食材的餐台,一場舌尖躍動的美味冒險由此展開;由石材拼貼的長桌,讓賓客一起分享食物、也分享彼此的夢;被舊酒瓶及酒箱圍繞,抬頭仰望玻璃大吊燈,宛如置身劇場spotlight投射下的舞台,上演一齣食指大動的劇碼;天花板垂吊的鎢絲燈是如滿天的星辰,像童年許下的願望;牆上堆疊的白色木皮,宛若千百本童話書中的精彩故事。
新舊並陳、恰到好處的設計,獲得賓客與國際評審青睞,榮獲2015年德國iF室內建築類設計大獎。
主打的四人分享餐NT3680加一成滿划算的,以單人不到千元的價格可以飽嚐完整的美味,再加上近期因疫情美牛飛漲,現在可以嚐到如此的好料真是挺佛心的。
看看其它的品項也挺合理的,平均單人消費約在NT500-1000左右,CP值相當高!
搭配酥烤麵包的凱薩沙拉很開胃,麵包與抹醬很合拍,沙拉不單豐富也很吸睛!我自己本身就很愛吃這類的原型食物,嚐起來很爽口並且鹹香的起司也好吃。
當天主廚特製例湯為蘑菇濃湯,這道湯品完全達到了我的要求!本身濃稠帶點綿密的風味,香滑如絲綢濃湯散發著誘人的蘑菇氣味,夠燙口喝起來很過癮。
前菜為燒烤醬炒軟絲與檸檬香料油是很棒的下酒菜,它沒有像我在歐洲那盤炒的較乾,本身保留海鮮的滋味與濕潤的口感,酸中帶甜又富有彈性是它的特點。
主餐驢子特製香料厚切美國肋眼牛排16 oz是由西班牙JOSPER烤箱以400度的溫度炙烤而成,烤箱本身結合碳烤架與烤箱的設計。
燒烤時所用木材則是以美國波本威士忌酒廠JACK DANIEL’S 白橡木桶木屑,令肉排充份吸收炭木香氣與酒香餘韻,所以牛排味道格外與眾不同!
微帶粉紅的肋眼牛排很誘人,自家暫休的另一名店「TK Seafood & Steak」也是擁有相同等級的水準!
端上時,鐵鍋裡豐富的炙烤蔬菜與大塊肉排的組合,真的是令人食指大動;品嚐時其實不需加任何的調味,微焦的表層與鎖住香甜肉汁的鮮肉,讓人忍不住大快朵頤而且能充份感受到最香甜的肋眼油花的迷人曼妙滋味!
接著品嚐的義大利麵是香蒜麻辣鮮蝦波浪麵,而剛上桌時它會讓我聯想到滿常吃的西班牙香蒜蝦,感覺有點異曲同工之妙。醬汁裡添加麻辣風味,其實是滿輕微的,只做到提味的程度讓不嗜辣的人也敢吃,去殼蝦配上帶嚼勁麵條也很有意思。
加點的波士頓龍蝦燉飯 NT780為限量推出,本身採用較帶口感義大利麵,配上龍蝦膏黃去慢煮湯汁,再加入青蔬蕈菇做搭配,整體上看起來就很有特色。味道上,嚐起來很濃厚帶鹹香滋味,對我來說是滿接近在歐洲吃的感覺且價格不貴!
來自拿坡里風味菜的狂水煮魚 NT780,不以海水而採高湯燉煮,但同樣將時令鮮魚添加蛤蜊、培根和煙燻蕃茄燉煮,最後加上香草和橄欖油做調味。嚐起來鮮香十足,海鮮的精華都融入到湯汁裡,而魚肉軟嫩蛤蜊鮮甜,也是具野性的特色菜。
搭配茶飲咖啡的鮮奶油波士頓派是很優的結尾之作,它其實是帶奶油餡料的蛋糕,以平底鍋烘烤讓口感味道達到蓬鬆不塌陷的密綿感;甜而不膩的鮮奶油是靈魂的所在,吃起來很細緻令人回味,再加上表層糖霜印有L’IDIOT也頗富趣味!
當天我也了自己準備的芋泥蛋糕,和家人朋友一起共享(加收清潔費NT150)。我和W爸媽在少年時代就分居沒住在一起,所以現在很珍惜能相處的分分秒秒每一刻…
雖然,過往全家人沒有慶生的習慣,不過對於我來說還是希望有個儀式感,沒有祝福歌曲只有感謝,我覺得這樣子就已經很心滿意足了!!^O^
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驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT (華泰王子大飯店)
地址:台北市中山區林森北路369號1樓
電話:0903 393 098
時間:11:30-14:30,17:30-21:30,週二週三店休;週末假日11:00-14:30,17:00-21:30
網站:WEB/FB
地圖:https://goo.gl/maps/aPPpY87zb3GEK3Vc9
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