這家【這樣生活咖啡 Vida Asi Cafe】位於鬧中取靜的內湖路一段內，因為本身提供不限時的免費插座網路使用，再加上營養又實在的手作原型食材，價格百元左右實在佛心划算！所以，吸引不少在地的白領族、養生族和約會族在此用餐休憩，而且它還是家寵物友善餐廳，因此對於喜歡帶著毛小孩出門主人來說，也是個很棒的放鬆地點！
多種類的輕食選項，再加上新開發的軟餅乾與午茶甜點厚片等，皆符合小資族的取向…現在小七網購也可以買的到喲 ^^
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
這樣生活.咖啡 Vida Asi Cafe
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷10號
電話：02 2627 7537
時間：週一至週五08:00-20:00，週六日09:00-20:00
網站：FB／IG
地圖：https://g.page/VidaAsiCafe
網購：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2203223907973
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Vida Asi 是西班牙文，它的意思就是「這樣生活」，所以就以此命名之…
店家距離捷運西湖站與港墘站之間，步行時間大約是15分左右，路口正對面是中油加油站很好找，本身為地中海型健康餐食的取向，所以顯眼的綠底白字招牌，很吸引路過行人的目光。
一樓座位不多，但是採光很好但迴聲略大，當日造訪是平日的上午，但到中午時段來用餐與外送平台相當地多；因為現代人注重養生，所以吃的內容也格外重視。
二樓走的是較極簡的風格，開放式的空間設計的很有味道，很適合多人或單人前來，洗手間的位置也在此；兩個樓層的座位皆設有獨立的插座，以及免費WiFi。
店家為全日營業不限時無休，除了可當個人行動辦公室外，也提供進行商務包場使用…屬於複合式空間。
因沒有收服務費，所以在此用餐採自助式，先找好座位再點餐，餐具調醬都是自行取用，付款點餐後會有號碼牌並且還有號碼指示燈；待用餐畢，則需自行放置回收專用處，除了環保之外也是節省人力成本。
餐點的品項大致區分為飯麵輕食、地中海早午餐與午茶點心三個選項，平均消費單人約在NT100-200左右(不收服務費)，這以寸土寸金的內湖而言，真是相當便宜的佛心價格！！
※菜單連結：https://www.facebook.com/VidaAsiCafe/menu
飲料部份，除了拿鐵熱飲使用馬克杯外，果汁紅茶則是使用外帶杯為主；味道上，冷飲味道比較淡不會太甜，而我個人偏愛味道香濃使用混合豆的拿鐵，大推～
人氣鮮蝦蔬果沙拉很不錯，清爽手作的油醋汁不酸且開胃；食材本身很有誠意，都是大塊的青蔬水果，而且去殼蝦晶瑩，嚐起來沒有負擔，為低GI美食首選。
一般女生吃完應該就會很飽，卡洛里也滿低的，可再加個優格做搭配也很不錯…
他們的厚片土司我也都很愛，不管視覺味道吸睛的蕉蕉巧土司或是烤肉桂蘋果土司都很棒；前者為香甜熟香蕉佐巧克力特色，而後者則微酸帶甜的氣韻為主軸。
如果你是喜歡高CP值的澱粉控，那麼點這種烤厚片鮮奶土司包準沒有錯！！
甫新推出的軟餅乾也很實在，跟其它店家較不同的是，就是它屬於有內饀在其中的厚款；目前，共有核桃巧克力流沙、蔓越莓燕麥與葡萄乾酪三種。
主打且最多人愛的是核桃巧克力流沙，裡頭的巧克力很濃郁且甜度略高，但配上微濕軟的餅乾和核桃卻很合拍；而另兩款甜度較低，不過味道同樣也很不錯的！
這個品項不管內用外帶都很適合，剛出爐微熱與放冰箱冷脆，可感受兩種風味…^^
地中海早午餐是主力且選擇眾多，選用的食材也是一時之選，而這道地中海烤雞肉是店家力推品項。
本身除了青花菜、牛蕃茄和綜合炒菇之外，還有搭配抹醬(藍莓or奶油)的鮮奶吐司or小菠蘿；主菜迷迭香雞肉以香煎的方式料理，口感多汁而不柴！
搭配一杯熱拿鐵則需加價NT20，內容不單是豐富而且營養也全顧及吃巧也吃飽。
以濃稠系為主的奶油燻鮭魚義大利麵份量十足，來自挪威的燻鮭魚油脂豐厚，而白醬本身吸附在麵條時很紮實，對我來說可以醬汁再多些，而趁熱品嚐是其關鍵。
麵條的選擇目前僅此一種，喜歡偏軟或偏硬的朋友，可以點餐時提早告知喲～
店家自豪之作烤魚咖哩飯以太陽蛋、胡蘿蔔、馬鈴薯、青花菜與牛蕃茄做搭配，烤巴沙魚排口感細緻表層酥香。
而咖哩醬汁走的是台式與西式的混合風格，風味略甜但很濃稠，嚐起來滿下飯的，並且兩球米飯看起來很有特色，價格也很平實。
另一款照燒雞腿飯是招牌熱賣款，除了烤牛蕃茄、青花菜、香菇和南瓜之外，選用去骨的雞腿肉以照燒的方式炙烤。
所以油亮的表皮看起來頗令人食指大動外，裡頭的雞肉軟嫩且多汁，味道鹹甜香適中不會油膩，是道挺費工製作的主菜料理。
當天約友人和店主Kelly一起吃飯聊天，除了互道近況之外也分享對於輕食養生的看法。我們三人都是年齡相仿認識有十年左右的朋友，在我經歷一年減重近70kg之後，對於用餐的內容要求也相對提高。
而一對夫妻在經營【這樣生活咖啡 Vida Asi Cafe】這樣的店家實屬不易，尤其又要兼顧生活與健康，在理念上需要很大的力量去支撐！
但幸好這一年來未被疫情影響，而堅持的原型食材料理也得到不少的回饋與認同，我也為她感到開心呢…(以後，去內湖又多了個可放空的好地方^^)
2022-04-06 再訪食記
約朋友在內湖聊天談事情，看到【這樣生活咖啡 Vida Asi Cafe】推出幾項新菜就相約去那裡用餐聊天。除了招牌的地中海早午餐(雞魚海陸雙拼)之外，還點了莓胸土司、葡萄乾酪軟餅乾與鮮榨果汁(這樣很美好)來享用。
相較於上回地中海烤雞肉，這回嚐的海陸雙拼選擇雞拼魚更豐富許多！
本身同樣為迷迭香雞肉，再搭配烤沙巴魚排佐萊姆，讓人品嚐時擁有不同白肉風味的營養與口感；配菜同樣是牛蕃茄、炒蛋、青花菜、綜合烤菇與切片麵包3塊飽足性夠。
鮮榨果汁選擇很多，而且名字看起來十分健康，最後挑選了蜂蜜、野莓與香蕉的這樣很美好來搭配品嚐。
其特色在於口感超濃厚，不似一般的果汁很稀薄，甜度很天然且適中，蜂蜜與水果的香氣甜味巧妙融合，而且色彩看起來相當地吸睛！
當天幸運嚐到剛做好的布朗尼巧克力蛋糕，真的是令人開心的事情，而且我本身就很愛吃布朗尼呢！
略紮實的溫熱巧克力蛋糕上頭加入堅果很誘人，本身口味走較成熟的風味，不會太甜膩很適合搭配茶飲或是咖啡，若是再加點奶油或莓果醬也很不錯…
名稱有點KUSO的莓胸土司是以奇亞籽黑莓醬搭配迷迭香雞胸肉，再加入煎蛋與起司與鮮奶土司做結合，層次感相當地夠，而且色彩也很吸睛！
本身的特色在於漂亮起司煎蛋與高蛋白雞胸肉，再以微酸甜果醬做結合，營養度百分百啊！！
我最愛的手作點心中，對他們家的軟餅乾真是情有獨鐘！除了必嚐的核桃巧克力流沙軟餅之外，這回選擇的葡萄乾酪起司軟餅也很厲害！！
我本身就是起司的狂熱者，而裡頭的食材也全都是我愛的，酸甜風味又會拉絲的起司畫面也太誘人。(他們的軟餅真的是完全打中到我～大推)
2022-08-30再訪食記
趁著內湖訪友之便，來到【這樣生活咖啡 Vida Asi Cafe】用餐，點了很久沒嚐的義大利麵搭配南瓜湯與現打果汁來享用。
當天是平日中午，因為適逢暑假結束剛開學，現今生意有變好許多，也和朋友Kelly聊了一下近況。
他們現做的南瓜湯NT60很濃稠，沒有特別加什麼香料只用鹽來做調味，所以口味上會比較紮實些，不過對於注重養生的饕客來說，這樣才能吃到食物本味。
點了杯這樣好氣色果汁NT100，食材是以蘋果和鳯梨為主，這兩項都是我個人很愛的水果，因為新鮮所以可以看得到它有出現漸層，品嚐前還要先搖一下喲！
味道沒有加糖而且是微冰，喝完之後我還用湯匙舀出打碎的果渣，真的很實在。
很久沒有吃義大利麵了，所以選擇這份奶油燻鮭魚義大利麵NT218來吃，它是選項裡最貴但卻最具人氣的品項。
奶油白醬是自家製作所以不含人工添加物而且濃稠度高，燻鮭魚則是塊狀現切所以呈現厚片裝飾成花朵狀，搭配西蘭花很吸睛；我點的是標準份量但可事先說明加量的麵條很Q彈，口感上搭配吸附醬汁又帶點迷迭香雞肉丁的味道，真的是物有所值啊！！
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這樣生活.咖啡 Vida Asi Cafe
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷10號
電話：02 2627 7537
時間：週一至週五08:00-20:00，週六日09:00-20:00
網站：FB／IG
地圖：https://g.page/VidaAsiCafe
網購：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2203223907973
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