台北南港。昆陽牛肉麵︱招牌紅燒牛肉麵(半筋半肉加牛肚)微辣更好吃~捷運昆陽站美食 x 南港美食 x 臺北牛肉麵節 x 臺版米其林五星級店家


台北南港。昆陽牛肉麵︱招牌紅燒牛肉麵(半筋半肉加牛肚)微辣更好吃~捷運昆陽站美食 x 南港美食 x 臺北牛肉麵節 x 臺版米其林五星級店家
這家【昆陽牛肉麵】是南港地區幾家還滿有名的牛肉麵店之一,本身曾獲臺北牛肉麵節、臺版米其林五星級店家、牛肉麵嘉年華等活動得獎殊榮。但因為距離住家頗遠,所以一直無緣嚐試!這回跟朋友相約在附近喝午茶,因此趁著空檔就先來用餐,點了碗『招牌紅燒牛肉麵』來嚐嚐,味道真的挺不賴的!!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

昆陽牛肉麵
地址:台北市南港區昆陽街140巷5號
電話:02 2788 8215
時間:11:00-14:30,16:30-20:00,週日公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/p4UUCR6p5CMaGAxc7

 

 

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當日天氣還不錯而且不熟悉當地環境與路況,所以比較早出門到這一帶…
店家本身相鄰捷運昆陽站約5分鐘左右的步程,是位於巷弄裡的小麵館,而這裡附近美食小吃店其實不少。

台北南港。昆陽牛肉麵︱招牌紅燒牛肉麵(半筋半肉加牛肚)微辣更好吃~捷運昆陽站美食 x 南港美食 x 臺北牛肉麵節 x 臺版米其林五星級店家

因為來的早所以食客並不多,等到我麵上桌時整家店就已經塞滿了人,真是座無虛席…我自己也是吃到後來,看到背後排了隊伍,所以快快用完餐就離開。

 

 

台北南港。昆陽牛肉麵︱招牌紅燒牛肉麵(半筋半肉加牛肚)微辣更好吃~捷運昆陽站美食 x 南港美食 x 臺北牛肉麵節 x 臺版米其林五星級店家

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店裡的小菜價格我覺得算滿合理的,種類項目是滿一般,但當天很想吃的豬頭皮已經沒有販售,這個倒是令我挺意外的,原本想要早點來也就是為了它…

而桌上的酸菜則是自取,味道比較偏甜了點,跟自家重鹹的湯頭有點中和作用。

台北南港。昆陽牛肉麵︱招牌紅燒牛肉麵(半筋半肉加牛肚)微辣更好吃~捷運昆陽站美食 x 南港美食 x 臺北牛肉麵節 x 臺版米其林五星級店家

餐點內容部份,因漲價的緣故現今差不多都在NT200左右,以小吃店的價位而言算是略高,但嚐過後我覺得是滿合理的;牛肉麵有紅燒與清燉兩種,麵條有家常麵與細麵,另外還有榨菜肉絲麵與炸醬麵,不過牛肉麵才是這家店的主打!

 

 

台北南港。昆陽牛肉麵︱招牌紅燒牛肉麵(半筋半肉加牛肚)微辣更好吃~捷運昆陽站美食 x 南港美食 x 臺北牛肉麵節 x 臺版米其林五星級店家

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因為不知道下回再訪是何時,所以就直接點了碗招牌紅燒牛肉麵(小)NT220來嚐嚐,而麵條則是挑選了家常麵。端上桌時,份量比我想像中要多些,看起來也很誘人,其實已經完全不輸給一些飯店等級的牛肉麵排場了…

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店家的牛肉麵味道比較接近台味的風格,選擇微辣的口味會比較香,湯頭很清澈而且偏鹹但不厚重,應該是混合高湯的組合,而且喝完了還可以再續很燙口!

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家常麵條的份量我覺得也滿多的,吃完會很有飽足感;如果想要吃比較有勁道的建議先跟店家講不要煮太爛,他們的麵泡久了會比較偏軟,雖非我個人喜歡的風味,但是跟自家的牛肉麵搭配是很合拍的。

 

 

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這碗招牌紅燒牛肉麵我覺得算是誠意滿滿,表面上大塊肉相當地吸睛,配上青蔥配菜也是很剛好,我自己喜歡另外裝點辣醬,將牛肉和牛肚等沾著慢慢地品嚐。

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他們帶筋牛肉煮的很軟爛,口感上牛筋雖然未呈現黏稠感,但是頗有入口即化的感覺,而牛肉吃起來則是很入味而且完全不柴,牙口不好的也能輕鬆享用;牛肚片大又厚,並且份量比我想像中要多許多,嚐到最後越嚼越香,真是物有所值!

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昆陽牛肉麵
地址:台北市南港區昆陽街140巷5號
電話:02 2788 8215
時間:11:00-14:30,16:30-20:00,週日公休
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