前陣子去汐止遠雄訪友，因為距約定時間尚早，所以就特意去汐止市場裡覓食！
這家【金豐 八寶冬粉香菇肉羹】是在地人還滿常去光顧的小吃店，本身是自1976年於路邊攤發跡有點像基隆口味；是許多婆婆媽媽們在老街市場買完菜後，會直接光顧用餐的地方。店家由早上八點半營業到凌晨零時，算是統包全日餐點的平價選擇。
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金豐 八寶冬粉香菇肉羹
地址：新北市汐止區中正路83號
電話：02 2642 8968時間：08:30-00:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/WmfwCx5jeGEL6CVo7
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還記得有位住在汐止然後在南港工作的朋友跟我說，對他來講汐止的好料比南港多，而且價格也算平實口味上走經濟實惠的風格。
而這家相鄰汐止教會旁的汐止市場，真的有不少小吃攤可逛，而且對於不甚熟悉當地的我來說，來這裡覓食比較不易踩雷，而這家就是其中之一！
提供的餐點內容除了羹湯麵飯之外還有許多小菜，價格還算合理平均消費大約在NT50-100左右，但看的出來羹湯幾項熱賣品項有做了價格的調整。
用餐環境還滿乾淨舒適的，店家動作也很快，當天是中午用餐時段人流來去快。
調味料部份，除了胡椒粉、乾辣粉之外，還有沙茶醬做搭配，不過口味非特調。
他們的魯肉飯NT25我覺得口味上還不錯，米飯煮的好吃份量普通，但滷肉燥不是我喜歡的那種風格；嚐起來黏性較少味道略淡，不過很適合一般長輩的口味。
我對他們家香菇肉羹NT55的興趣比較大，畢竟我是宜蘭人出身就愛吃肉羹。而他們的肉羹湯頭較清淡屬於香菇竹筍做的薄芡菜湯，赤肉本身裹的粉漿略厚，不過嚐起來很軟嫩，愛吃重口味的可以加點沙茶或胡椒粉提味，份量部份算一般。
嚐了一口他們的八寶冬粉NT65後就直覺認為跟基隆的味道有點相似，同樣類似的內容有放小魚乾、金針、筍絲、香菇、肉羹與木耳等等；湯頭部份比香菇肉羹更清淡了點，不過給的冬粉量算是挺多的，讓我都沒有吃完！
喜好度上我覺得還算OK，比較適合年長者簡單點一碗配個小菜吃，是在地值得光顧與再訪的小吃攤老店。
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金豐 八寶冬粉香菇肉羹
地址：新北市汐止區中正路83號
電話：02 2642 8968時間：08:30-00:00
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