台北中山。風神雷神 章魚燒︱日籍老闆源於大阪赤鬼口味,還有多項野台美食可選擇~捷運圓山站美食 x 台北花博市集美食 x 集食行樂美食 x 北美館美食


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甫由錦州街搬至花博公園集食行樂白色貨櫃美食街裡的【風神雷神】主打來自大阪道地的章魚燒,日籍老闆的手藝來自於難波道頓堀名店《赤鬼》,是我每回到日本關西遊玩時,會光顧的店家之一,本身也是曾榮獲連續三年米其林推薦的美食小吃!
現在,因為疫情不能出國遊玩,所以只好在台灣嚐嚐懷念的滋味來解解饞了…~^^~

美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview

風神雷神 章魚燒(花博公園集食行樂)
地址:台北市中山區玉門街1號
電話:02 2567 0226
時間:週一至週四11:30-20:30,週五11:30-21:30,週六日10:30-21:30
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/d13KnJTyhgWG4HPx9

 

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原本店家是在錦州街開店,但因為房租調整後搬遷至此,本身距離捷運圓山站1號出口大約3分鐘左右的步程,從中山北路三段步行過去也很快速方便,假日遊客超多。

 

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現在位置在白色貨櫃美食街裡,正對面是「神農市集」相當好找,採自助式供餐模式,平日人少但假日遊客會較多。

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餐點內容以套餐的方式供應,內容主要有炒麵套餐、高麗菜燒套餐、章魚燒套餐、拉麵套餐、串燒套餐與混合炸物拼套餐等等,平均價格在NT150-200左右。

如果想選擇單品享用的話也OK,價格可折扣NT20,在排隊點餐後會有呼叫器!

 

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當天與兩位日本友人相約,跟他們認識也差不多10年左右,印象中已經許久沒三人同時湊在一起吃飯聊天了;這回難得相會,也幫他們拍張照片留個記念~

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店家老闆是日本人,在開店之初就是堅持以在地原味的方式提供道地的料理~^^

看他熟練的製作章魚燒技術,讓我想起了夏天在道頓堀的河畔,吃著章魚燒喝冰啤酒的回憶。現在真的不知何時可以再訪日本,突然還挺令人感傷呢…

 

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點餐方式以排隊點餐取牌後等呼叫,屆時會有托盤放著餐點到自己的座位享用;集食行樂有要求使用美耐皿餐具,但當天我們要求用特別餐盤用以拍照做記錄。

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當天幾項主食都吃齊了,如果怕吃不飽的話可以點他們的拉麵與炒麵來吃。當天嚐的麻擔拉麵套餐NT190有附炸雞與白飯,拉麵本身口味還滿接近日本的風味但鹹味略有調整可是叉燒好吃;個人最推薦的是他們的醬燒炒麵套餐NT170,有附炸雞與每日例湯,炒麵很有彈性而且醬汁風味相當道地,讓人想配麵包來吃!

 

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這份高麗菜燒套餐NT150同樣有附炸雞與每日例湯,以大阪燒出名的關西美食,要完全複製在這裡其實是有困難的!不過,我覺得味道上真的是挺有誠意的,麵餅皮用的也不錯,裡頭的高麗菜絲和醬汁也很原味;可加配料起司NT20/豬肉NT30/炒麵NT30來吃,內容會更豐富,這也是我個人滿喜歡的菜色品項之一。

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野台料理不可少的串燒在這也有,他們的串燒套餐NT170有附白飯與每日例湯,內含了雞肉、蔥豬與洋蔥各一串;走的是鹽燒的口味性質,我覺得燒烤的掌握做的還不錯,可以當做配菜或是下酒菜,份量我覺得剛好,是搭章魚燒最棒的選擇。

 

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每日例湯味道都不相同,當天喝的高麗菜湯與豬肉味噌湯都挺不錯的;但那味噌湯更是令我驚訝,根本就是我在日本吃定食或丼飯時會喝到的味道,真的很讚!

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原本以為炸雞是搭配味道應該還好,不過實際品嚐發現又稱為唐揚的去骨炸雞塊還滿好吃的;麵衣略厚但脆,裡頭的雞肉嚐起來也頗有口感,搭美奶滋相當正統。

 

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店家販售的章魚燒有三種(原味、岩鹽、蔥橘醋)口味,算是台灣人愛的品項!但因體積較小的緣故,所以店家將一般的六個改成提供八個做品嚐享用…

這款原味章魚燒套餐NT170有附炸雞與每日例湯,是最多人點的熱門品項,主要特色在於熱呼呼的麵糰餬裡有放塊章魚,而且再灑上大把柴魚片與鹽甜醬汁,是最正宗的大阪章魚燒口味。

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我個人最喜歡的是這款蔥橘醋章魚燒套餐NT190,內容同樣附了炸雞與每日例湯。在日本,他們的蔥花口味與台灣有所不同,以橘醋醬做調佐會呈現香甜酸的滋味!我在享用這份章魚燒時,會有一種很莫名的感動;除了因為剛做好品嚐時那種燙口的滋味讓人懷念之外,薄脆香滑的內饀與滿滿的青蔥,更是令人百吃不厭!^^

 

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