這家【小慧涼麵】雖然距離捷運六張犂站有10分鐘左右的步程,但低調的店家卻是相當地有人氣;其特點在於幾乎雙人可吃的大份量才40元,再加碗內含味噌貢丸與蛋花的綜合湯30元,以銅板的價格就能解決一餐,讓許多饕客都甘願排隊等待。
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小慧涼麵
地址:台北市大安區臥龍街151巷10號
電話:0918 400 203
時間:12:00-20:00,週日公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/iF9Y3dHTT3QXwnz37
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店家的位置就在大安區的臥龍街上,本身比較相鄰二殯與台大後方的位置,來此光顧的大多以在地人居多,每天準時開始營業,而生意一直都是好到不行!

這是我大約11點半左右到與用餐畢離開拍的對照畫面,店家的人手有限所以速度無法很快,再加上有時內用與外帶的人多,所以平均等待的時間大約半小時。
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老闆娘的動作我覺得已經算是很快速了,不過有時遇到單人一口氣買個十份左右的麵加湯,那就真的得有的等了,所以我自己也是偶而來此,或是盡量開店前到。

店內座位不多,若是不想等涼麵的話,可以叫炒飯或炒飯直接入內吃,但時間我覺得也沒有快很多;味道的部份,我印象中是較普通一般,沒有涼麵CP值高。

來此都還是點涼麵為主,習慣是點份大涼麵加綜合湯,再帶小涼麵才花費NT100,真的便宜;店家還有湯麵與炒繪飯等等,平均消費單人大約NT100左右。

桌上的調味醬有芥末醬與辣椒油兩種,我個人喜歡介末醬多於辣油的味道…

【小慧涼麵】的涼麵麵體為細麵風格,胡麻醬搭配黃瓜絲、蒜泥與醬汁,算是很簡單但卻很好吃的組合,開始吃會覺得有點稀,但多攪拌後會越來越濃郁許多!
如果要外帶的話,老闆娘會詢問用餐的時間,會依照各別的需求做好處理裝袋。

他們的綜合湯是我最喜歡的部份,以味噌蛋花湯再加兩顆大貢丸才NT30真的很超值,而且是現煮的湯頭很夠味,喝起來不會覺得鹹而有些甜味,跟涼麵很搭!^^
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小慧涼麵
地址:台北市大安區臥龍街151巷10號
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