好一陣子沒有分享牛肉麵，這家位於青島東路相鄰立法院的【93蕃茄牛肉麵】，走的是傳統刀削麵的口味，是在地口耳相傳的人氣美食小吃。因為店家內用座位不多，所以每回去用餐都搶在11點半前先去卡位，他們不僅蕃茄牛肉麵好吃，就連刀削木須麵與大塊酥炸排骨也很美味！！
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
93蕃茄牛肉麵
地址：台北市中正區青島東路3-2號
電話：02 2391 0367
時間：11:30-14:00,17:00-20:30,週日公休
地圖：https://goo.gl/maps/shvhhuAvU94ht8ue7
※板橋。門前隱味牛肉麵︱每日限量30碗，單次接客僅五位，日系預約制小店
※淡水。喜樂牛肉麵︱號稱在地No.1，捷運淡水站前巷弄裡的必嚐美食
※大膽牛腩麵︱正宗港式鮮蝦雲吞清湯牛腩伊麵，台北大學興安街美食
※老兵牛羊一家麵店︱多種辣椒調味，清燉略勝紅燒，大推半筋半肉麵
※永元麵食館︱大塊川味牛肉麵+濃厚風排骨酥羹麵，鄰近永和秀朗國小
※台北興安街美食。老地方牛肉麵︱半筋半肉湯頭搭配自家製麵，環境舒適乾淨紅茶喝到飽
※新店中正路宵夜麵︱平價份量多，大推黑白切小菜～捷運七張站美食
※新店。楊記小館︱川味牛腩麵、韭菜水餃～Wisely個人愛店
※新店。黑庄正宗原汁牛肉麵︱特色薑蒜口味湯頭，相鄰新店慈濟醫院
※品欣牛肉麵︱平價湯濃拉麵Q份量多，牛肋條肉入口軟爛，還有自家炒的辣椒油
※北投。吳家牛肉麵︱老字號三大牛肉麵之一，半筋半肉麵&滷菜不錯吃
※志明牛肉拉麵(北投總店)︱北投三大牛肉麵之一，大推清燉口味
※粟家牛肉麵(總店)，北投市場美食(高記茶莊-無憂茶、小籠包)
※合歡刀削麵館︱台北南門市場人氣牛肉麵，必吃超大碗酸白菜煮牛肉麵
※18冠軍牛肉麵︱台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍，原18 Café夜店牛肉麵
※長城上的牛︱溫體的牛肉麵，味道佳但價格偏高，相鄰捷運永春站
※西門町 小吳刀切牛肉麵︱洛陽街裡24小時營業，正餐宵夜平價美味
※吉利手擀水餃牛肉麵︱肉大塊、爽脆內饀水餃，台北大龍街夜市美食
※吳興街穆記牛肉麵︱紅燒好吃清燉更強，還有必嚐斤餅，北醫美食
※江家黃牛肉麵(光復店)︱不打烊營業和永和豆漿～捷運國父紀念館站美食
※劉山東小吃店︱補習街裡巷弄裡，推牛肉麵&炸排骨，米其林必比登美食
※潮州街林記牛肉麵︱蛋包與餛飩的水缸牛肉麵，台北古亭美食小吃
※食徒 麻辣鴛鴦火鍋、牛尾牛肉麵︱香麻膠質風味湯頭，捷運忠孝復興站美食
從捷運善導寺站走到店家大約10分鐘左右的步程，本身除了相鄰立法院之外，距離喜來登飯店其實也算是滿近的。店內有提供冷氣吹還滿舒適，但每到用餐時間來客不少，所以比較建議提早來此，不然就是併桌用餐或是預訂外帶。
用餐方式採半自助式，小菜和醬料等等都是自取，選項很多滿適合夏天的開胃菜。
價位部份，平均消費大約在NT100150左右；除了多種刀削麵之外還有湯類、泡餅、水餃與限定平日晚上和周六加賣的餐點，其中人氣木須炒麵只有晚上才吃的到。
前陣子點的是蕃茄牛肉麵NT130、炸排骨NT60和蔥油餅NT30來吃，就如此的內容份量其實真的不算貴，而且每項都滿實在的，對我來說幾乎都快要吃不完了。
他們的蕃茄牛肉麵真是名不虛傳，雖然湯頭覺得不算濃厚但卻保留蕃茄的果香酸甜滋味，湯頭飄浮著滿滿蕃茄的果肉，味道好到讓我捨不得加酸菜和辣油調味；牛肉大塊又燉煮的很軟爛，給的份量也滿多的相當過癮，而自家的刀削麵很有彈性勁道，讓我喝完湯之後再搭配自製酸菜與牛肉沾豆瓣醬吃，都覺得很夠味！！
蔥油餅部份我覺得算中規中矩，本身價格不貴但嚐起來厚實有飽足感，滿適合搭配自家的牛肉湯一起品嚐，唯美中不足的大概是青蔥滋味略淡，但是算很實在。
【93蕃茄牛肉麵】的炸排骨也是人氣選項，本身是屬於醃漬裹粉再油炸的大塊排骨，所以品嚐時麵衣會比較酥脆；裡頭的肉片有做處理，所以嚐起來很軟嫩不油膩，簡單灑點胡椒粉味道就很好吃，是我個人也很喜歡的排骨口味之一。
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93蕃茄牛肉麵
地址：台北市中正區青島東路3-2號
電話：02 2391 0367
時間：11:30-14:00,17:00-20:30,週日公休
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