六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食


六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

這家【六必居潮州沙鍋粥】相當出名,總店在板橋市政府的後方,本身有許多店鎖分店在經營。主打各項食材的沙鍋粥品,另外還有熱炒可搭配品嚐,用餐時段生意超好拚翻桌,所以最好先去電預約座位,價格算是中上適合多人聚餐!
當天點的熱炒像泡菜鮮蚵、清炒鮮茶樹菇都滿好吃的,主打推薦的紅蟳粥也很鮮香,雖然天熱但室內冷氣開的算強,偶而去嚐嚐感覺還滿不錯的~^^

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店
地址:新北市板橋區中山路一段158號
電話:02 2952 8827
時間:11:30-14:00,17:30-23:00
網站:WEBFB
地圖:https://goo.gl/maps/H1BEkskGZtdeq2bRA

 

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

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當天跟朋友相約聚餐,所以在市府後方停好機車後,步行前往用餐地點。

六必居潮州沙鍋粥在此有兩家店面,一家是原始總店而另一家則是新店,這回我們用餐地點是原始總店,相距三分鐘左右的步程,自捷運板橋站走來約15分鐘。

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我們是在平日午餐時段用膳,雖然是在武漢肺炎防疫時期,店家的生意還是相當地好,甫坐定不久之後整家店就已經坐滿了來客,真要感謝朋友的預約相陪!

店家的服務評價較兩極,但我覺得是生意好時來客多較易忽略,雖然我當天沒有遇到一直找不到人詢問的情況,不過在現場等待的當下,大約可以了解一下情況。

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

消費部份,平均單人大約NT300-500左右,【六必居潮州沙鍋粥】比較適合多人聚餐,粥品也依食材會有不同的價位等級,熱炒價格平均NT200-300左右

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

我很愛吃的蒜泥白肉NT130很不錯,肉片肥瘦適中而且蒜蓉醬調的也好吃,搭海鮮粥品剛好彌補肉品的不足,味道也不會油膩,價格也算OK可接受!

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

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這道泡菜鮮蚵NT160引起我的好奇心,而實際上它有點像是將泡菜牛肉轉換成蒜泥蚵的模式,鮮蚵份量也夠大;嚐起來炒泡菜的酸甜滋味,其實也是滿搭的。

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

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個人也很推薦的清炒鮮茶樹菇NT160,我自己曾在坪林熱炒店有嚐過類似的料理,但店家料理的味道很不錯,用蔥蒜和辣椒做調味,讓口感充滿水份很鮮香。

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

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這回的粥品是選擇兩人份的紅蟳粥(蛋)NT550,也是【六必居潮州沙鍋粥】推薦的選項之一;內容有母螃蟹、沙蝦、干貝絲、珍珠丸子、堅果醬、芹菜等,製作時間大約要半小時左右,選用沙鍋較能凝聚香氣與保溫,用料我覺得還算OK。

六必居潮州沙鍋粥 板橋中山總店︱用料豐富服務一般,可搭配多項熱炒,生意爆好建議預約~板橋美食 x 捷運板橋站美食 x 新北市府美食 x 海鮮粥美食

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實際品嚐,個人覺得精華還是那熬煮到綿密的粥糜口感,味道鹹香適中但跟金門廣東粥或是澳門海鮮粥相比較,這家潮州沙鍋粥還是偏向台味;而且米粒味道較明顯,但嚐起來是好吃的,食材口味很大眾化且份量適中,天涼時嚐嚐感覺還滿暖心暖胃的。

 

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