【食記】台北市．萬華區：2011建宏牛肉麵 (新店面24小時不打烊)

知道以前常光顧的建宏牛肉麵開新店好久了，
之前還有去光顧，後來想再去吃就懶的跑去。

前幾天的晚上，帶著小D 到新的店面去吃宵夜用餐，
除了一起大快朵頤之外，也拍些照片比較一下與舊店時的差異。

現在仍然維持著24小時營業的方式，不過店面擴大座位也更多了；
看到川流不息的食客來來往往，真的覺得便宜又大碗還真是王道啊！

台北洛陽街建宏牛肉麵
地址：台北市洛陽街45-11號
時間：24小時營業
其它：參考08年Wisely建宏牛肉麵食記

雖然已經是將近晚上12點左右，來到這裡用餐的人還是很多，
而且適逢學生放暑假，所以還滿多年輕人跑來這裡吃牛肉麵。
當然也有不少遊客，或許也因為這裡鄰近火車站和商務旅館的關係；
所以除了本地人外，也會看到操著外國口音的觀光客跑來這裡吃麵。

隔壁開了一家冷飲鋪，我自己覺得冬瓜茶的味道太淡，不太適合我的喜好。

跟以往相比，現在店裡有冷氣變的涼爽許多，不過相對的也十分地擁擠；
比較糟的是衛生管理做的不太好，免洗筷和紙巾等等丟了一地，這就有點糟。

牛肉麵的價格維持在以前的售價，而內容也同樣提供了水餃、麻醬麵和小菜等；
在這物價上漲的年代，如果售價沒有反應出成本，那會變的大概就是食材本身吧。

桌上的佐料不變，同樣是辣油、牛油和香醋，對於愛吃重口味的人來說，
這幾乎是必定添加的良拌；許多來此外帶的食客，也是不客氣地大把大把拿。

我們點了寬麵和細麵的牛肉麵小碗各一，還有四項我自己滿愛吃的小菜，
這樣的價格才兩百出頭，真的是有夠便宜的，而且小菜的味道也沒什麼改變。
不過份量較以往，感覺是少了一些些，不過兩人來吃也真的是算很夠了！

牛肉麵本身的味道是沒有什麼變化的，同樣是醬油湯頭，口感略鹹了一點點；
不過麵條本身很有彈性而且份量還是一樣地誇張多，讓我吃了一半麵喝完湯後，
還得再繼續加湯後猛吃。比較可惜的，是他們的牛肉變小塊了，而且數量少了些。
所以，建宏牛肉麵還是屬於平價量多而且味道也不錯的牛肉麵…

比較久感心A，就是店家還發給每個客人一包冷飲來喝，來此用餐還真是超值！
以前並沒有送飲料這項服務，所以未來是不是也會有，這就不得而知了～^^a

用餐畢後離開，看到以前原址的店家已經在收拾打烊，也讓我懷念起以前的點滴。
從鄭州路、塔城街吃到現在的洛陽街，台北的一些過往也漸漸地不知不覺在改變，
對我來說也慢慢體會到時間的流逝是不等人的，能保留的只有記憶中的那份美味吧！
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