新北永和。洪太良麵︱平價多項麵食選擇,招牌乾麵&綜合涼麵好吃,隔壁臭豆腐也推薦~永和涼麵 x 永和小吃 x 永和美食 x 秀朗國小美食 x 永和民生路美食


新北永和。洪太良麵︱平價多項麵食選擇,招牌乾麵&綜合涼麵好吃,隔壁臭豆腐也推薦~永和涼麵 x 永和小吃 x 永和美食 x 秀朗國小美食 x 永和民生路美食

之前曾嚐過的【洪太良麵】有陣子不見踨影,後來發現是店主去研修,之前曾嚐過他們家的涼麵味道還不錯,而這回則選擇了招牌乾麵與綜合丸湯來品嚐,而拼盤小菜也是銅板價,另外還有提供魯肉飯、拉麵與乾拌泡麵等不同乾湯麵選擇!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

洪太良麵
地址:新北市永和區民生路46巷7號11旁
時間:11:30-19:30,不定休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/AdPvRKwcczdBofds9

 

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以前曾常來此光顧覓食,距離捷運永安市場站有段距離,而【洪太良麵】旁的『超好吃麵線臭豆腐』味道也很不錯,對於愛嚐小吃的朋友,都是很不錯的選擇…

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店家本身的座位不多,而來此買外帶的饕客似乎多些,店家夫妻人滿客氣的,而且感覺用料也實在,是態度很認真的小吃店!

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用餐方式採半自助,餐具醬料皆為自取,其辣醬有兩種並且還可搭配芥末醬。

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餐點內容平均消費NT50-100左右,主要餐點為多項選擇的麵食,除了自家的涼麵之外,小菜拼盤和湯點似乎也很不錯…以前點味噌湯覺得還不錯!

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這碗綜合湯NT35有六顆3種不同口味的丸子,感覺很像是貢丸、鱈魚丸和蝦丸,內容和我點的綜合麵食材重覆;但個人喜歡他們的湯頭,濃郁但嚐起來甘甜夠燙。

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點了份米克斯拼盤NT30我覺得很划算,內容有豆皮、豆干、豬耳和素雞,味道簡單但當配菜很不錯,個人覺得加辣醬很夠味,鹹淡口味很適中!

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首次品嚐的招牌麵NT55選用的是涼麵的細麵條,但內容則是炸醬與麻醬的雙醬口味,再搭配涼麵的黃瓜絲、豆芽菜與泡菜,搭配半顆滷蛋與三色丸,算是很豐富。

品嚐後,個人覺得整體走較清淡的風格,雙醬彼此不搶味但是不算重口,所以我個人多加點辣油來搭配,滷蛋好吃再加三色丸很有飽足感…感覺湯麵版也很OK。

 

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