【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍


W媽是羅東人,所以羅東鎮的一些小吃她都很熟;
還記得以前她曾帶我去吃過這家羅東涼麵,讓我印象相當深刻。

趁著前陣子回宜蘭參加2011童玩節之便,
結束後跑去羅東公園夜市附近,
請Alex開車載我到這家店用餐,也打包個兩碗帶回家,
讓許久未回味的W媽,得以大快朵頤一番嚐嚐往昔的美味。

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍
這家店除了涼麵外,還有販售肉圓和四神湯;在冬天,還有限定的羊肉爐喲!

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍
羅東涼麵 (肉圓、四神湯)
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段265號
電話:03-954-8275
時間:AM11:00~AM01:00
休假:每月第四個星期日

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍
價格部份,與台北賣的差不多;涼麵40元、肉圓35元、四神湯40元。

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍
當天去的時候,是店家母子在顧攤,印象中當年也是這位歐巴桑在招呼我們。

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肉圓用的醬料很特別,是使用紅麴製作的酸甜醬喲。^^

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這家涼麵店最特別的地方,就在於它的「調味」!
想吃酸一點、辣一點或是鹹一點,都要事先跟店家說,他會依喜好做些調整。

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肉圓的皮略厚所以嚐起來比較有嚼勁,而肉饀很紮實嚐起來不會過度油膩,
而且還它搭配了黃瓜絲,以及偏酸帶甜的醬汁,所以嚐起來滿爽口的。

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四神湯中藥味比較淡,但是勝在裡頭的豬腸和薏仁給的很多,湯頭也很甘甜可口。

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他們的麻醬涼麵與一般涼麵不同之處,在於上頭還灑了許多宜蘭有名的花生粉,
再加上黃瓜絲及加較多的烏醋來搭配,所以味道上會比較清爽適合在夏天品嚐。

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍
因為涼麵的份量有點多,所以我在拌涼麵時的手法就感覺有些笨拙沒有很會攪;
熱心的老闆娘主動地跑過來幫我來處理,果然經過她的巧手一揮之後便格外入味。
麵體本身相當地讚,所以入口時會覺得很彈牙,
外帶時麵條和醬料也是分開包的~相當地貼心喲。^^

【食記】宜蘭縣.羅東鎮:羅東涼麵 (肉圓、四神湯)/羅東公園散步隨拍

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用餐畢後,還有一點時間所以我們來到附近的羅東運動公園,去走走以及拍拍照;
當天天氣不錯,雖然只是在後段的位置晃一晃,但是感覺也挺悠閒的。

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這裡有偌大的球場沒用到,還真是可惜;不過前幾天第一屆的IBAF(國際棒總)
的世界少棒錦標賽事,台灣小將擊敗古巴隊得到冠軍,這真是件令人驕傲的事!^O^

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最後也感謝Alex開車帶我回宜蘭走走,
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